2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 和食

◎ご宴会歓迎◎飲み放題付コース登場

【今月のコース(5000円)】は今日一番の魚、旬菜を楽しむコース。自慢の出汁をきかせ、素材の味を存分に引き出したお料理をご堪能いただけます。【飲み放題付コースも登場】大人のご宴会は是非当店で!

  • 同じ食材、同じ調理法でもお料理の「状態」で美味しいと感じるかどうかは変わってきます。
    焼き加減、塩加減、茹で加減。
    シンプルだからこそ《板前の腕》が光ります。

  • 八の一日は出汁をひくところから。
    丁寧に煮だした昆布に鰹節はすべての料理の基本になります。
    その他、刺身の味を引き立てる《自家製土佐醤油》や甘すぎずスッキリした味わいの《自家製ポン酢》も人気です。

こだわり2 宴会個室

ご宴会歓迎の【個室】3~12名様

3~12名様までご利用可能なテーブル席はご宴会も歓迎。
杉の一枚板をもちいたテーブルを囲み、ご家族やお仲間と美味しいお料理をお楽しみください。
【ランチタイムや18時までのお席限定の特別クーポンもご用意しております(クーポンページ参照)】

  • ◆お祝いのお席には◆
    おめでたい【祝い鯛の姿焼き】でお祝いはいかがでしょうか。お祝いのお席には事前のご注文で一尾サービスさせていただきます。(詳細はクーポンページ参照)
    その他、ケーキのお手配等も承ります。

  • 【火・水・木・日限定】本格焼酎一升1000円!
    前日までのご予約でご利用いただける限定クーポン。ボトルキープも可能。(詳細はクーポンページ参照)

こだわり3 産地直送鮮魚

独自ルートで産地直送食材を提供

店主が独自ルートで仕入れる魚介類は、九州は大分、鹿児島、熊本、北陸は富山、関東は千葉をメインに、産地直送でシーズンの旬のものになります。鮮度の高い素材を堪能出来ます。

こだわり4 和風定食

ランチも妥協なしの魚の定食

ランチタイムにおすすめ◎の八総本店の定食は7~10種類。
自家製の銀鱈西京焼きや、《サバの王様》金華サバ定食、刺身定食と定番メニューの他、日替わり定食もご用意。 ごはん(お替りOK)、みそ汁、小鉢、お漬物がセットで980円~。
お一人様から気軽にご利用いただける他、お昼の接待、ランチ会等にも大好評です。

  • 一番人気のは《自家製》銀鱈西京焼き1400円
    この銀鱈西京焼きは店頭の【小売りコーナー】でもお求めいただけます。

  • 【お昼のご宴会特別価格】11:30~18時迄のお席は各種コースが1000円引の特別価格でご利用いただけます。
    今月のコース5000円→4000円!(詳細はクーポンページ参照)

こだわり5 地酒

店主が目利きした厳選地酒

酒飲みの店主が造る料理は酒が進みます。日本酒の種類は常時10種程度ご用意。
赤武や新政など人気の高い物から、プレミアムのつく入手困難な物迄。日本酒の入荷情報は八総本店のインスタグラムお知らせいたします。@hachi.souhonten

  • ■■酒が進む《炙り物》酒の肴 全500円■■
    肝入りスルメイカ・エイひれ・福砂屋 明太子・へしこ・うるめいわし・タタミいわし・いぶりがっこ・酒盗

  • 焼酎派の方には■■《火・水・水・日限定》焼酎1升1000円■■
    ボトルキープも可能です!(詳細はクーポンページ参照)※写真はイメージです。

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