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• 沖縄料理コース

• オーダーメイドコース

• 東道盆コース

• 【ランチ限定】琉球フュージョン・フルコース

• 最高級県産黒毛和牛 山城牛A5等級ステーキと新鮮野菜

• あぐー豚のしゃぶしゃぶ

• 名物 首里味噌ラフテー

• 市場直仕入れ 刺身盛合せ3種

• うるま市の自家農園の新じゃがを使用した3種の大人のポテサラ

• 県産魚介(高級魚の赤仁ミーバイ、島タコ、セーイカ)

• 三大高級魚 赤マチのポワレ ジブイ(冬瓜)のリゾット仕立て フーチバー(よもぎ)ソース添え

• 県産黒毛和牛山城牛のステーキ

• 海ぶどうの宝石箱サラダ

• あぐー豚のゴーヤーチャンプルー

• あぐー豚のソーセージ盛り合わせ

• 前菜盛り合わせ

• ジーマミー豆腐

• スクガラス豆腐

• 温かいジーマミー豆腐

• ソーメンタシヤー

• ミミガーのウサチ

• 自家製紫芋パン

• 生フルーツ使用の自家製タルトもご用意しております

• りんごのケーキ

• 自家製黄金(くがに)シークヮーサーのレアチーズケーキ

• シークヮーサーシャーベット

• オーナーシェフ「伊波良子」

• 最高級県産黒毛和牛山城牛、あぐー豚、市場直仕入れの魚介など目利きした食材を使用しております

• 自家農園の島野菜やフルーツ

• 粟国島の塩、香川県小豆島産の醤油、首里味噌など味の基礎となる調味料へのこだわり

• 料理を彩る器は季節やお料理に合わせて

• 県内48酒造所全ての泡盛をお楽しみいただけます

• こだわりの琉球ガラスでお楽しみください

• バーテンダー「伊波盛人」

• お好みのカクテルをお作りいたします

• 泡盛カクテル首里サンセット

• 泡盛カクテルモリート

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• ゴージャス・フルーツ生タルト

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