馬子禄 牛肉面が紹介されたメディア情報
-
メシコレ
１．“馬子禄” 中華式ラーメンの大本命「蘭州牛肉拉麺」
昨年、東京を中心に中国「蘭州拉麺」の出店が相次ぎ注目を集めた。「蘭州」とは、中国人が認める拉麺発祥地の一つで歴史のある土地。主要の都市には「蘭州拉麺」の看板が見受けられ、拉麺＝蘭州と思い描く人も少なくないようだ。そして「蘭州拉麺」といえば、豚を使わないのも特徴。イスラム教が多い同地では豚がNGで、中国全土で見ても圧倒的に牛や羊の方が多い。こちら『馬子禄』は中でもその実力(歴史)を中国政府に認められた老舗実力店。称号「中華老字号」を掲げ、堂々日本出店を果たした。牛肉・牛骨を10種以上のスパイスと煮込んだ淡麗スープ。脂身の少ない牛チャーシューにオリジナルのラー油・パクチーがアクセントとして加わる。麺も店内で手延べされる伝統製法。味とともにその雰囲気を堪能できる名店だ。
今年注目のトレンド！ラーメン通が厳選する都内の牛骨ラーメンが旨い店の記事で紹介されました。
馬子禄 牛肉面の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
馬子禄 牛肉面 マーズルーギュウニクメン |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-3-18 （エリア：神保町） |
| アクセス |
|
| 平均予算 |
|
席・設備
| 総席数 |
45席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
|
| ペット同伴 |
|
| 外国語対応 |
|
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
|
| 化粧室 |
|
神保町にあるスポット
神保町には神保町駅や 岩波ホール ・如水会館 等、様々なスポットがあります。 また、神保町には、「学士会館」もあります。『学士会館』は東京都千代田区にあるレストラン、婚礼会場、宿泊施設を完備した国の登録有形文化財です。神田神保町古書街を巡り、少し歩くと見えてくるレトロな雰囲気の外装が目印です。老舗のフランス料理店は昭和3年の建設以来から当時のままの姿を残します。他にも中華、日本料理、バーも併設。披露宴会場はそのクラシックな趣きが人気です。夏期にはビアホールが開催予定。周辺には皇居や武道館、神田の街があり、観光客はもちろん東京の真ん中で喧騒を忘れ素敵なひとときを堪能したい方はぜひ。地下鉄神保町駅A9出口から徒歩1分。この神保町にあるのが、ラーメン「馬子禄 牛肉面」です。