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若葉が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    メレンゲの気持ち(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    昭和10年(1935年)創業の金沢おでんが味わえるお店です。 全国のまいう~スポットを特集した中で紹介されました。

    メレンゲの気持ち

    日本テレビ  放送

    4月18日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、毎週土曜午後0時)「石塚英彦の通りの達人」のコーナーで「この春行きたい話題の金沢 絶品ご当地グルメ食べ尽くし」と題し、タレントの石塚英彦さんが「若葉」(石川県金沢市)を訪れた。

     金沢は年間を通して「おでん」を
    多く食べている町としても有名で、昔から魚の水揚げが豊富で練り物業が盛んだ。そのため、今でもおでん店が数多く存在している。1935(昭和10)年創業の同店は、連日地元客でにぎわう名店だ。金沢独特の具材として「車麩」(150円 税込み)や「梅貝」(400円 税込み)、大きながんもどきの「ひろず」(400円 税込み)などがあり、関東では見られない特徴的な具材なので「金沢おでん」ともいわれる。

    「ひろず」を口に運んだ石塚さんは「こんなに中にたくさん(具材が)入っているがんもはないですね。うま!」とコメントした。さらに金沢のおでん店で欠かせない「どて焼き」(2本 400円 税込み)を食べ「うわっ、独特のみその味ですね」と称賛。金沢ならではの味を満喫した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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若葉の口コミ

若葉の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

若葉

ワカバ

電話番号
  • 076-231-1876
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

小立野・杜の里・石引にあるスポット

小立野・杜の里・石引には野町駅や 金沢美術工芸大学金澤の宿 緑草音金沢大学(医薬保健学域) 等、様々なスポットがあります。この小立野・杜の里・石引にあるのが、おでん「若葉」です。