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  • 銀座しのはら

    2016年銀座に開店、世界のお客様に楽しんでいただける店へと。

  • 真の日本料理をお客様へ

    滋賀県出身の主人が創る料理から、日本の里山、豊かな海の情景が浮かぶ。

  • 銀座しのはらのご予約について

    半年先までのご予約のみ承っております

【銀座】
豊かな海、里山の情景、日本の豊かさを感じていただける日本料理を。
フランス格付誌にも掲載いただきました。

「しのはら」のスタートは滋賀県。
全国から食通が集っていた店をたたみ、2016年【銀座】へ。
開店初年度からフランスの格付誌に掲載されるなど、快進撃を続ける。

日本各地から届く魚介や野菜を巧みに調理し、
丁寧にそして美しく、盛り付けしお出しいたします。

カウンターのみのご用意
小気味よく働く、主人以下料理人との会話も楽しみに臨場感をお楽しみください。


※電話でのお問い合わせにつきましては、10時~15時の間にて、お願いいたします。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 厳選食材

    日本全国の旬の山海の幸を厳選

    滋賀県の食材を中心に、日本各地の旬菜を厳選しています。 魚は多様性を出すために琵琶湖の淡水魚のほか、北海道や石川、明石、宮崎などからも取り寄せています。

    詳細を見る

クラブミシュラン会員限定コース

【クラブミシュラン限定】90日前~先行予約開始!火曜日限定お席確約 おまかせコース(ランチ)

料金: 26,000円 (税込) / 1名様

季節の食材を使ったおまかせコース

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※クラブミシュラン会員の利用登録が必要となります

席情報

  • 目の前で調理が見える席

    カウンター席

    直線的でシンプルなデザインの店内。赤杉の棚板と白木のカウンターで、心地よい空間を演出いたします。

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銀座 しのはら  基本情報

店名

銀座 しのはら

ギンザシノハラ

電話番号・FAX
  • 050-3468-4330
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-6263-0346
住所
アクセス
  • 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分
駐車場
営業時間
月~土・祝前日・祝日
17:00~23:00
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 30,000円(通常平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 11席
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • フォーマル

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銀座 しのはら