こだわり1 うな重
江戸焼の鰻重
背開きにして、白焼、蒸しを経て焼上げますので、余分な脂が抜けた、驚くほどやわらかい鰻をご賞味いただけます。
ご飯はもちろん国産米を使用、江戸川の鰻重をぜひ一度体験してみてください。
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気軽に楽しみたい方は”う巻丼”もおすすめです。
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鰻重の美味しさをそのまま詰め込んだお持ち帰りの「鰻弁当」も販売しております。
こだわり2 ひつまぶし
江戸川名物 おひつまぶし
三回楽しめるのが人気の秘密です。まずはそのまま、二膳目は薬味(葱と山葵)を混ぜ合わせ鰻と薬味の相性をお愉しみください。三膳目は茶と出汁を合わせた吸茶でお茶漬けに。最後まで美味しくさらさらとお召し上がりいただけます。
こだわり3 落ち着いた雰囲気
目の前で焼きあげる香ばしい匂いも！
料理人との距離が近いカウンター席。
目の前で焼きあげていくので、鰻とタレが焼ける香ばしい匂いもお楽しみいただけます。
お1人様でふらりと入って飲む席に最適なです。
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店内右にあるお席は、奥側がソファ席になっておりますので、ゆったりおくつろぎいただけます。（～14名様）
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店内左には、落ち着いた壁紙が貼られているテーブル席。シックな空間で、絶品の鰻料理をお楽しみください。（～26名様）
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