こだわり1 宴会個室

寛ぎの和モダンご宴会向け席

8名様向け個室の仕切りを取り外し、大人数向けの宴会個室としてご利用いただけます。天井の高さに奥行きが加わり、個室ながらも開放感に溢れた広々とした空間に。お席の周囲に充分なスペースがございますので、お荷物があってもゆったりとお過ごしいただけます。会社のご宴会や企業パーティにいかがでしょうか。

[ご接待に、少人数個室］
店内奥にはお忍び感のある個室をご用意。黒を基調とした室内にやさしく灯るダウンライトや、北陸の荒波を描いた壁のモチーフが、シックな雰囲気を演出します。室内は最大6名様まで着席可能。ゲストとより親密な時間が過ごせると、ご接待にも多くご利用いただいている人気のお部屋です。
［店貸切・最大30名様まで］
店貸切は30名様程度まで着席可能。貸切時には仕切り扉を取り外し、お席を自由に行き来することができます。
当店は大手町駅直通、東京駅「丸の内北口」から徒歩8分と、アクセス至便で遠方からのお集まりにもぴったり。幹事様もご安心してご宴会をお楽しみいただけます。

詳細を見る

こだわり2 宴会コース

青森の旬でもてなすご宴会5,000円～

八戸の老舗割烹「金剛」直営である当店。八戸港で水揚げされた新鮮な魚介や季節野菜を使った丁寧なお料理で、皆様をおもてなしいたします。特にご接待やお祝いの日に選んでいただきたいのが、青森が誇る銘品が揃う「種差コース」。北の高級魚"きんき"や黒毛和牛"倉石牛"など、北三陸の逸品がご宴会の席を華やかに彩ります。

[蕪島コース 5,000円]
気軽に魚食屋きんきのお料理を楽しんでいただける、お手頃なコース。季節の先附に始まり、鮮魚の三種盛り、鯖の塩焼き、牡蠣の一夜干しと続く全6品。丸の内での会社宴会や記念日のお食事にいかがでしょうか。
[青森直送の鮮魚]
当店の自慢は何と言っても鮮魚！八戸・北三陸の新鮮な魚介を毎日欠かさず仕入れております。その日の旬を揃えているため、刺し身のお品書きは日々変わります。ぜひ、店頭にてお確かめいただき、旬の贅沢をご堪能いただければと思います。

詳細を見る

こだわり3 大人数で宴会

祝いの魚、北三陸の高級魚「きんき」

屋号に揚げる「きんき」は東北でハレの日に食される祝い魚。荒々しい北の海に育まれ、引き締まった身にたっぷりと脂を蓄えます。当店の看板料理であり、ぜひ食べていただきたいのが「きんき塩焼き」！パリパリと香ばしい皮目、ふっくらとした身から溢れる甘く上質な脂。まさに高級魚と呼ぶにふさわしい、海のごちそうです。

[とろ鯖]
日々沢山の鮮魚を取り扱う八戸の料理人「太鼓判」の大型で肉厚、脂乗り◎の国産とろ鯖。丸々とした肉厚な身、脂の甘みは格別です。上等なとろ鯖を、焼きで、〆鯖で、棒寿司でお楽しみください。
【鯖の産地変更のお知らせ】八戸前沖鯖不漁のため、当面の間、国産のとろ鯖に変更して鯖料理をご提供いたします。
[干物]
素材本来の旨味と深みのある味わいを引き出す"干物"。当店ではその身に水分を残したまま旨味を熟成させる、"ソフト干物"をご提供。焼き上がりはふっくらとして味が濃く、その身にはしっとりと脂を含んで美味。高級魚のきんきや鯖、烏賊に牡蠣まで、青森鮮魚の美味しさを存分に味わっていただけます。

詳細を見る

こだわり4 郷土料理

北の地に想いを馳せる温かな郷土の味

広大な大地と冷たく澄んだ海、豊かな食材に支えられた青森の食文化。当店では伝統のお料理に板長の技をエッセンスに加えた、郷土の汁物をご用意しております。例えば八戸名物せんべい汁に、雲丹と鮑の苺煮、馬肉鍋と、どれも山海の幸を惜しみなく使った逸品ばかり！繊細でやさしさに溢れた郷土の味をご堪能ください。

[八戸名物せんべい汁]
旬野菜とせんべいを煮込んで作る郷土のお鍋。出汁には青森が誇る地鶏・青森シャモロックを使用しました。割り入れた専用のせんべいはアルデンテが食べごろ。旨味が溶け込んだスープを吸い込んだ、せんべいのもっちりとした食感、つつましく素朴な味わいは、心と身体を芯からほぐしてくれるよう。
[苺煮]
元は穫れたての雲丹と鮑を海水で煮込む豪快な漁師料理。白乳色の潮汁にふわりと漂う朱い雲丹を、朝もやの中に霞む野いちごに見立て"苺煮"と名付けられました。当店では鰹で出汁をとり、生雲丹を盛り付け、素材の味を活かした上品な味わいに仕上げました。青森の海を五感で召し上がっていただけるようなひと品です。

詳細を見る

こだわり5 日本酒にこだわる

通も唸る稀少な顔ぶれ、青森地酒13選

郷土の味には、郷土の酒。青森の食を存分に堪能していただきたいと思い、日本酒も郷土の銘柄を中心に揃えました。田酒、豊盃、八仙をはじめ、蔵元より取り寄せた稀少な銘柄も常備。また季節限定酒も随時入荷しており、こちらを目当てにいらっしゃるお客様もしばしば。旬の魚介と合わせて、四季折々の美酒をご堪能ください。

[酒肴]
滋味深い肴に、お気に入りの地酒を合わせて一献。海の珍味のお勧めは"ばくらい"。ホヤと海鼠腸の塩辛にした磯の薫り広がる一品です。山の物では特産野菜であるお芋"アピオス"の塩蒸しはいかがでしょう。栄養価が高いことでも注目を集めており、ホクホクとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
[定食]
お昼のランチタイムでは、八戸前沖で水揚げされた魚介料理を気軽に味わえる和定食をご提供。一番人気は雲丹やイクラに季節の肴をたっぷり乗せた「海鮮ばくだんチラシ」。看板料理のきんきやとろ鯖の塩焼きを楽しめる定食もご用意しております。丸の内でのビジネスランチや行楽のお食事に、ぜひお立ち寄りください。