こだわり1 コース

おもてなしに。コース料理をご用意。

季節ごとに一番おいしい食材をあしらえたコースをご用意しており、自慢の味噌と厳選素材を使用し、素敵なひとときを演出致します。記念日、お祝いの席、デート、接待などの利用に。ディナーのコースは4950円～。各コースに2200円で120分飲み放題をお付けすることが可能です。

レアな日本酒が入る日も！
メニューには無い隠し銘柄などもございます。運がよければ十四代など珍しい銘柄を入荷していることも。当店オリジナルの升でごゆるりとお楽しみください。
日本酒は全国各地の銘酒を揃えております。御味噌はもちろん、魚料理との相性抜群です。【團斗(まると)】でしか味わえない、逸品と美酒を心ゆくまでご堪能ください。

こだわり2 味噌

全国各地より取り寄せた【御味噌】

誕生以来1300年以上にわたり日本人の食生活の中で育まれてきた健康食品。大豆由来の栄養素が多数含まれており、地域ごとの気候風土、環境、水質などの様々な条件で味が変わる魅力的な食品になります。【團斗（まると）】では全国から選りすぐりのお味噌を季節に合わせて仕入れております。

日替わりの御味噌で、時にはメインとして、隠し味として美味しさに気付いて頂けるよう想いを込めて料理長が腕をふるいます。日によって替わる御味噌料理をお楽しみください。天然鯛のあら炊きや、国産黒毛和牛のステーキなど。デザートにも御味噌を使用しております。
豊富な種類の御味噌をご用意しております。付き出しも味噌の食べ比べをご提供。季節に合わせたお野菜や蒟蒻海老などと共にお楽しみいただけます。また、食材のみでなく御味噌も季節によって変更。愛知・長野・熊本など、【團斗(まると)】を通して色々な蔵元の御味噌を知っていただけたらという想いで営業しております。

京町屋を改造した大人の隠れ家。

四条烏丸徒歩5分。烏丸駅徒歩3分。大正時代の京町家をリノベーションした風情溢れる空間【團斗(まると)】。都会の喧騒からはずれ、明るい灯がこぼれる外観はどこか懐かしいような気持ちに。暖簾をくぐり扉を開ければ心落ち着く空間が広がっています。

カウンター席は1名様～10名様まで利用可能。目の前では料理長が腕を振る姿をご覧いただけます。お一人様のお食事やデートでのご利用にも最適です。厳選された美酒と逸品を嗜みながらごゆるりとお過ごし頂けます。
《心を込めたおもてなしを》料理長はじめスタッフ一同、お客様一人ひとりに満足していただけますよう、おもてなしをさせていただきます。当店自慢の味噌・日本酒・鮮魚など、ここでしか味わえない逸品との出会いをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

贅沢に食材を使用ランチコース

《贅沢料理をランチタイムにも》四季折々の滋味深い逸品を、ランチタイムでもお楽しみいただけます。食前酒をお付けした、ランチタイム限定の特別コースです。お昼の接待、特別な日の昼食としてもご利用頂けます。《予約必須》ランチコースはご予約が必須となっております。

《ディナーコースも》
贅沢な品々を一度に楽しめるコース料理を『音羽』全7品 4950円/『比叡』全8品 7150円/『愛宕』全8品(要予約) 9350円Etc...旬菜、旬魚、お肉料理など季節ごとに一番おいしい食材をあしらえたコース。当店自慢の味噌と厳選素材の織り成すハーモニーをご堪能ください。
大切な日を最後までしっかり演出したい。そんな思いから、当店自家製の『八丁味噌のガトーショコラ』をお土産としてご用意いたしました。木箱入りのガトーショコラは、大事な場面に最適な高級感です。濃厚なチョコレートの味わいに、八丁味噌がほんのり香る、当店の自家製手作りガトーショコラを是非お土産にどうぞ。

最大10名様利用可能な完全個室。

都会の喧騒からはずれ、大正の町家をモダンに改装した京町屋。個室は1階・2階にご用意しております。2階の個室は10名様までご利用可能な和室の完全個室が2部屋ございます。畳の香りや和の趣を楽しみながら食事が出来ます。宴会やお祝いの席などでの利用に最適です。

1階の個室は4名様までご利用可能なプライベート空間となっております。普段のお食事はもちろん、接待や観光の際の利用など様々なシーンにおすすめ。白を基調としたぬくもりの空間でゆったりとお寛ぎください。
2階の完全個室は障子で仕切りることで最大4名様迄利用可能な個室となります。和モダンな空間で、靴を脱いでゆったりとお食事出来ます。接待やデート、女子会、少人数の飲み会など、多彩なシーンでご活用ください。