2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 味噌

全国各地より取り寄せた【御味噌】

誕生以来1300年以上にわたり日本人の食生活の中で育まれてきた健康食品。大豆由来の栄養素が多数含まれており、地域ごとの気候風土、環境、水質などの様々な条件で味が変わる魅力的な食品になります。【團斗(まると)】では全国から選りすぐりのお味噌を季節に合わせて仕入れております。

  • 日替わりの御味噌で、時にはメインとして、隠し味として美味しさに気付いて頂けるよう想いを込めて料理長が腕をふるいます。日によって替わる御味噌料理をお楽しみください。天然鯛のあら炊きや、国産黒毛和牛のステーキなど。デザートにも御味噌を使用しております。

  • 常時20種以上の御味噌をご用意。付き出しも味噌の食べ比べをご提供しております。季節に合わせて食材が替わるように、御味噌ももちろん変わっていきます。愛知・長野・熊本など、【團斗(まると)】を通して色々な蔵元の御味噌を知っていただけたらという想いで営業しております。

こだわり2 ランチ

贅沢に食材を使用ランチコース

《贅沢料理をランチタイムにも》四季折々の滋味深い逸品を、ランチタイムでもお楽しみいただけます。食前酒をお付けした、ランチタイム限定の特別コースです。お昼の接待、特別な日の昼食としてもご利用頂けます。《予約必須》ランチコースはご予約が必須となっております。

  • 《ディナーコースも》
    贅沢な品々を一度に楽しめるコース料理を『音羽』全7品 4000円/『比叡』 全8品 6000円/『愛宕』全8品(要予約) 8000円Etc…旬菜、旬魚、お肉料理など季節ごとに一番おいしい食材をあしらえたコース。当店自慢の味噌と厳選素材の織り成すハーモニーをご堪能ください。

  • 大切な日を最後までしっかり演出したい。そんな思いから、当店自家製の『八丁味噌のガトーショコラ』をお土産としてご用意いたしました。木箱入りのガトーショコラは、大事な場面に最適な高級感です。濃厚なチョコレートの味わいに、八丁味噌がほんのり香る、当店の自家製手作りガトーショコラを是非お土産にどうぞ。

こだわり3 日本酒にこだわる

お食事と共に美酒を楽しむ…。

充実の日本酒を約20種取り揃えております。普段は熱燗では提供しない銘柄もご用命頂ければ、お好みの飲み方でご提供致します。御味噌はもちろん、魚料理との相性抜群です。当店オリジナルの升でごゆるりとお楽しみください。

  • 日本酒の飲み比べもご用意しております。獺祭 二割三分、 黒龍など、厳選した日本酒を取り揃えております。【團斗(まると)】でしか味わえない、逸品と美酒をお楽しみください。

  • 高品質なクラフトビールを取り揃え。4種類のクラフトビールの飲み比べをご用意しております。ビール職人が造り出す高品質なクラフトビールを数種類を定期的に仕入れております。その他にも焼酎、ワイン等取り揃えております。

こだわり4 完全個室

最大10名様利用可能な完全個室。

都会の喧騒からはずれ、大正の町家をモダンに改装した京町屋。個室は1階・2階にご用意しております。2階の個室は10名様までご利用可能な和室の完全個室が2部屋ございます。畳の香りや和の趣を楽しみながら食事が出来ます。宴会やお祝いの席などでの利用に最適です。

  • 1階の個室はプライベート空間となっております。足元をゆったりと、お寛ぎください3名様~4名様までご利用可能です。白を基調としたぬくもりの空間でゆったりお寛ぎ頂けます。接待や観光の際の利用に最適です。

  • 2階の完全個室は障子で仕切りることで最大4名様迄利用可能な個室となります。和モダンな空間で、靴を脱いでゆったりとお食事出来ます。接待やデート、女子会、少人数の飲み会など、多彩なシーンでご活用ください。

こだわり5 大人の隠れ家

京町屋を改造した大人の隠れ家。

四条烏丸徒歩5分。烏丸駅徒歩3分。大正時代の京町家をリノベーションした風情溢れる空間【團斗(まると)】。都会の喧騒からはずれ、明るい灯がこぼれる外観はどこか懐かしいような気持ちに。暖簾をくぐり扉を開ければ心落ち着く空間が広がっています。

  • カウンター席は1名様~10名様まで利用可能。目の前では料理長が腕を振る姿をご覧いただけます。お一人様のお食事やデートでのご利用にも最適です。厳選された美酒と逸品を嗜みながらごゆるりとお過ごし頂けます。

  • 《心を込めたおもてなしを》料理長はじめスタッフ一同、お客様一人ひとりに満足していただけますよう、おもてなしをさせていただきます。当店自慢の味噌・日本酒・鮮魚など、ここでしか味わえない逸品との出会いをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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