営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 餃子

名物『肉汁焼き餃子』&『炊き餃子』

当店の看板料理である肉汁餃子は、あふれ出す肉汁にご注意を!信頼のおける肉専門店から仕入れる上質な豚肉と、地元の八百屋さんが届けてくれる国産野菜を使用し、ジューシーになるように配合されたタネ。そして当店の餃子のために別注したオリジナルの皮でパリッとした食感も絶妙!お酒の止まらない絶品メニューです!

  • ■アツアツとろとろの炊き餃子
    当店の炊き餃子は、九州のとある炊き餃子に惚れ込み、何度も何度も足を運び研究を重ねて考案した自慢の逸品。特製の鶏白湯スープにたっぷり入ったネギと絡めてお召し上がりください。

  • ■変わり種、しかしヤミツキ注意!
    焼き餃子にはにんにく餃子やチーズ餃子などもありますが、当店一押しは『パクチージェノベーゼ餃子』。パクチーの爽やかな香りが意外にも餃子と相性抜群!パクチー好きにはたまらない一品です。

こだわり2 宴会貸切

『肉汁地獄』にあなたもハマる!!

肉汁はビールと同じ飲物です!ジュワッと溢れる肉汁と爽快な喉越しを求めて、今夜もお店は賑やかに盛り上がります!屋台気分でワイワイとお過ごしいただける店内は、大人数なら貸切もOK!会社宴会はもちろん、餃子好きが集うご宴会も◎!ご希望の日時やご予算をお伺いいたしますので、まずはお気軽にご相談くださいませ!

  • ■活気ある店内でご宴会を
    餃子の美味さと活気溢れる賑やかな店内に自信あり!肩肘張らず気軽に楽しめるのも当店の魅力です。レイアウト自由なテーブル席やお一人様、デートにもおすすめのカウンター席をご用意しております。是非お立ち寄りくださいませ!

  • ■《肉汁地獄 肉汁餃子研究所》
    気軽に立ち寄れる明るい雰囲気が自慢の当店。職場でのご宴会のほか、忘新年会、女子会、合コンなど…様々なシーンのご宴会にぜひご利用ください!楽しいひとときをお過ごしいただけるよう、とびきりの笑顔でおもてなしいたします。

こだわり3 肉汁

パリジュワ♪あふれる肉汁に要注意!

パリッと香ばしく焼き上げられた皮を割ると、中からジュワ~ッとあふれ出す肉汁…。上質な豚肉の旨味と、白菜やニラなど国産野菜の甘みがたっぷりと滲み出た肉汁餃子はお酒のお供にピッタリ♪ついつい何個でもぺろりと食べられちゃう優しい味です。しかし焼き立てはアツアツなので飛び出す肉汁に気をつけて!

  • ■高性能の自動餃子製造機を導入
    当店は大量の餃子を作るために、100万円以上もする高性能の餃子製造機を導入。自動だからといって手は抜きません!形を整え仕上げるまで、2名体制で愛情を込めてお作りしています。

  • ■自慢の肉汁餃子をご自宅でも
    当店の名物肉汁餃子はテイクアウトもOK!1パック10個入り550円(税抜)でご用意しています。
    =作り方=
    【1】フライパンに油をひき餃子を並べて【2】餃子が1/3浸るぐらいまで水を入れ【3】5分ほど焼いて出来上がり

こだわり4 馬刺し

専門店から仕入れる新鮮な馬刺し

当店は馬刺しにも自信あり!熊本県の馬刺し専門店から仕入れる、上質で新鮮な馬刺しをご提供いたします。『特選ブツ馬刺し』は一口大のブツ切りにした大ぶりの馬刺しですが、脂の乗った柔らかい肉質なので大きくても平気で食べられます!にんにく、しょうがをお好みでつけてお召し上がりください。

  • ■お酒のアテに◎馬肉のクレイジー炒め
    馬刺しで食べられるほど新鮮な馬刺しを贅沢に使用した『馬肉のクレイジー炒め』。シャキシャキのもやしの食感と柔らかな馬肉が絶妙にマッチ!お酒のアテにピッタリの人気メニューです。

  • ■餃子・馬肉以外にもこだわりメニュー多数
    豆腐一丁まるごと使用した『やみつき麻婆豆腐』は、土鍋でグツグツ、アツアツの状態でご提供いたします。なかなかない当店オリジナルの味付けで、その名の通り「ヤミツキ」になること間違い無し!

こだわり5 テイクアウト

大好評!テイクアウト始めました!

お店の本格的なお料理がご自宅でご家族皆さんで楽しめます。
ご依頼に場合は、店舗までお電話にてご注文ください!

肉汁地獄 肉汁餃子研究所 篠崎店 のサービス一覧

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