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北海道独自の新たな食の世界を...

北海道独自の新たな食の世界を...
高尾僚将氏の地元である北海道の文化に、先人達の知恵とオリジナリティを融合した『北海道ガストロノミー』

シェフ自ら採取した山菜や野草、さらにはドングリといったマニアックな食材も料理へと昇華。
独創的な哲学で紡ぐ料理の数々と“シェフの家”に招かれているような温かな空間に、思わず好奇心がくすぐられる、これからの北海道の食を担うレストランである。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

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ピックアップ写真

  • 穴子の蒲焼き、山わさびのエスプーマなど和を感じさせる一皿

  • ワタリガニのパスタは、ほぼカニの原形を留めないほどクリーミー

  • ここはお気に入りのモノが配された高尾シェフの家

  • 店舗デザインは、世界でも活躍する北海道出身の建築家によるもの

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Takao  基本情報

店名

Takao

タカオ

電話番号
  • 050-5486-7626
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分
駐車場
  • 有:専用無料4台
営業時間
月~土
18:00~23:00
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
予約キャンセル規定
  • 予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。

    2日前のキャンセル80% 当日のキャンセル100%

    【キャンセル料】
    100%

    【備考】
    当日の人数変更は出来かねます
開店年月日
  • 2015年12月10日

席・設備

総席数
  • 16席
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
バリアフリー
  • 車いすで入店可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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Takao のサービス一覧

Takao