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こだわり1 歓送迎会におすすめ

当店名物!香鶏の濃厚白濁鍋

2015年に国際的な料理の審査会「iTQi」で、優秀味覚賞を受賞した『香鶏の濃厚白濁鍋』。香鶏のもも肉と新鮮な季節野菜を、濃厚さ当社比3倍という鶏ガラスープで水炊きにしました。まずはそのままスープだけを一口どうぞ。後引くおいしさに思わず笑顔がこぼれてしまいそう!品薄必須の人気メニューなのでお早めに。

  • 濃厚白濁スープの中へ染み出た香鶏の肉のうまみや野菜のうまみが凝縮されたより濃厚な雑炊を最後の一滴までお楽しみください。

  • 【接待や宴会などに】シンプルで落ち着いた雰囲気の6名様までの個室。さまざまなシーンでお気軽にご利用ただけます。事前にお席のご予約をしていただくと、スムーズにご案内できます。6名様用&4名様用と、隣り合う2つの個室をつなげ、10名様までのご利用が可能にです。落ち着いた空間で銘柄鶏「香鶏」をご堪能頂けます。

こだわり2 宴会コース

2時間飲み放題付4,500円(税込)~

銘柄鶏「香鶏」をふんだんに使用したコースをご提供させて頂いております。コースはすべて「料理のみ・飲み放題付・プレミアム飲み放題付」の3種類をご用意。お客様オリジナルのコースもご用意することも可能ですので、人数、予算など気軽にお問い合わせください。

  • 【会席コース】2時間プレミアム飲放題付。大切な人をもてなす際は『会席コース』<全8品>4,000円(税込)~。香鶏のガラ100%で炊き出したスープが自慢の『濃厚白濁鍋』や、銘柄鶏「香鶏」をさらにバラエティ豊かなお料理でお楽しみいただけます。彩り豊かな鶏づくしをご堪能ください。

  • 【定番串焼コース】
    メインは当店自慢の銘柄鶏「香鶏」の串焼き♪たっぷりと5種盛りで心ゆくまで堪能していただけます。他にも人気の『香鶏のもも唐揚げ』や『本日のおすすめカナッペ』など全9品をラインアップ!2時間の飲み放題付も選べて、宴会や飲み会、女子会などにも最適です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 銘柄鶏

店主が惚れ込んだ「香鶏」を堪能する

鶏は血統、特に羽や皮膚、脚の色などが濃い種類ほどおいしいと言われています。中でも香鶏は褐色で黒いさし毛があり、脚は鉛色で血統的な優位を示しています。そんな銘柄鶏「香鶏」のお料理を多数ご用意。レバーやつくねなどの串焼き、ガラスープで煮込んだ餃子、唐揚げやなめろうなど、絶品香鶏料理がそろっています。

  • 【噛むごとに旨み溢れるお肉】
    飼育数が少ない銘柄鶏「香鶏」は、広々とした鶏舎内を自由に動き回るので、運動量が増して筋肉質になります。さらに90日間かけてゆっくり育てることで、鶏肉の味が濃くジューシーで、ぷりっぷりの歯応えに。噛むごとに旨みが口中にどっとあふれ出してきます。

  • 【コラーゲンたっぷり!濃厚白濁スープ】
    香鶏のガラと塩のみで9時間炊き出したスープは、シンプルで奥深い味わいが自慢です。通常の鶏ガラスープより3倍濃厚(当社製品比)で、とろとろっとしたなめらかな口あたり。コラーゲンもたっぷり溶け込んでいるので、特に女性にとっては嬉しいかも!

こだわり4 自慢の一品

おすすめメニュー!銘柄鶏の串焼き

自社で育んだ銘柄鶏「香鶏」を串焼きで。芳醇な香りと鶏肉本来の旨みが凝縮されています。1本ずつ丁寧に串打ちした香鶏を、外はパリッと中はジューシーに焼き上げる、絶妙のタイミングはまさに熟練職人のなせるワザ!ほのかに香る備長炭もおいしさに一役買っています。『ふりそで・ソリ』といった希少部位も!

  • 【レバー串】
    外はカリッ、中はふんわりで、当店の串焼き人気No.1!とろっとして甘みのあるレバーはくさみがないので、レバーが苦手な方もぜひ一度チャレンジしてみてください。レバーの印象がガラッと変わること間違いなし!当店自慢の一品です。

  • 【むね肉おすすめ】
    銘柄鶏「香鶏」のむね肉は驚くほどしっとり!丸焼きに串焼きにと、さまざまな食べ方でファンが多い部位です。『香鶏のなめろう』や『つくね焼き』もそのひとつ。ビールや日本酒に焼酎など、どんなお酒とも相性のよいシンプルな味わいです。

こだわり5 完全個室

【個室】8名様までご利用OK!

【個室】
2階は4名様個室×2席になります。シンプルで落ち着いた雰囲気の8名様までの個室。接待やご宴会、デートまで、さまざまなシーンでお気軽にご利用ただけます。事前にお席のご予約をしていただくと、スムーズにご案内できます。

  • 【宴会に最適】
    シンプルで清潔感に溢れ、落ち着いた雰囲気の店内。個室、テーブル席、ソファ席、カウンター席と、4つのスペースがあります。3階を全て使い、最大16名様まで貸切OK!店内を貸し切って大人数でゆったりと銘柄鶏『香鶏』の濃厚白濁鍋をご堪能ください。

  • 【店主自らセレクトしたお酒】
    ビール、日本酒、焼酎など種類豊富な品揃え。定番から稀少な1本までございます。銘柄鶏「香鶏」に舌鼓を打ちながら、部位ごとに相性のよいお酒を探求するのも楽しみのひとつ。迷ったらお気軽にご相談くださいませ。経験豊富なスタッフがお手伝いいたします!

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