こだわり1 おしゃれな雰囲気

『アンティーク』と『バル』の融合。

入口から見えるは、カウンターとオープンキッチン…
そこから奥に踏み入れると…暖色に彩られた広々としたテーブル空間が広がっています。
アイアンランプからこぼれる優しい光と、『100年物のアンティーク』に囲まれて、
時を忘れてゆっくり…時にはワイワイと楽しんでみては?

  • 入口に拡がる【カウンター席】は、おひとり様を『おもてなし』
    オープンキッチンで作られていく料理は見る『オツマミ』にも…
    カウンターの上に置いてある【自家製サングリア】は『インパクト大』です!
    アクセントに使われている【スペインタイル】も見落とさないで!

  • 使われている椅子は、1920年代~30年代のイギリス製。
    『約100年前のアンティーク』の温もりは、自然としっくり馴染んでしまいます…
    種類が不揃いなのも、一興。デザインの違いも楽しんでみてください。

こだわり2 産地直送

『ワイン』に合う肉料理が満載!!

お肉はどれも専門店からの【直仕入れ】!そのため鮮度抜群!お安くご提供させていただきます!
特に地鶏は【数量限定】です。お早めに・・・
※ 写真は『オーストラリア・ビーフステーキ  300g』このボリュームで999円!!
他にも地鶏やイベリコ豚などの肉料理各種色々!!

  • 地鶏は【大山鶏】と【総州古白鶏】
    蒸し焼きや、レバーペースト。砂肝はアヒージョに…
    『工場直送』で鮮度が良い為、素材に適した調理法でご提供しています!

  • スペイン肉といえば…イベリコ豚!!
    『イベリコ豚の肩ロース・ステーキ』や、
    原木からオーダー毎に切り落とす『ハモンセラーノ』と、ご用意しております!

こだわり3 厳選食材

こだわりの『食材』をお手軽に!

『魚介』は沼津港~直仕入れ!『お肉』は専門店から!
『野菜』は新鮮な埼玉の地野菜を中心に旬の素材を組み合わせています。
『手軽に色々食べて飲む!』をコンセプトに、あれこれご用意しております!
※ 写真は【旬野菜のバーニャカウダ】

  • 『魚介』は沼津港の専門店から直に仕入れております!

  • 『地鶏』は工場直送で鮮度抜群!

こだわり4 カクテルにこだわる

『オリジナル・カクテル』の数々!!

女性に嬉しい『オリジナルカクテル』が豊富!
プロのバーテンダープロデュースなので、本格的だけど手軽に飲めちゃいます!
【白桃シャーベットとスパークリング・ワイン】【自家製サングリア】【フルーツ・モヒート】
写真の【チョコリキュールのスムージー】など、『大人のデザート・カクテル』も好評です!

  • 自慢の【自家製サングリア】は『赤・白・ロゼ』が各1杯『¥599』と好評!
    中々見かけない、スペインの【シェリー酒】は県下有数30種類以上ご用意!
    『バー・プロデュースのバル』なので、【ウイスキー】、【カクテル】も豊富です!

  • 【グラス・ワイン】は日替わりで『赤・白』各3種類ずつ…
    【グラス・スパークリング】もあって、どれも『1杯499円』で飲めちゃいます!
    ボトルも、常時30種類以上ご用意。2499円~と、『手軽に美味しく飲みやすいもの!』を中心に取り揃えています!

こだわり5 甘口シェリー

【シェリー酒】は常時30種類以上!

あまり見かける事の少ない【シェリー酒】とは、スペインで作られている酒精強化ワインの事。
魚介にぴったりと合うドライで辛口、さっぱりしたタイプ~お肉に合うミディアムタイプ。食後には甘口のデザートタイプと…用途に合わせて色々試せるのが面白いんです!
ここでしか味わえない『いつもと違う1杯』を見つけては?

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