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あらとんつけ麺 データ提供:ユーザー投稿

あらとん醤油 データ提供:ユーザー投稿

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ドンドコ焚いた豚骨スープにその日の仕入れにより変わる魚のアラを最後に加え、いい感じに仕上げました。

あら焚き豚骨とは、なんぞや?それは、魚のアラを豚骨スープの融合(略して“あらとん”)毎日、新鮮な魚を仕入れ、それを豚骨スープと一緒に煮出すことにより、今までに類似を見ない魚介系の味、香りを楽しんで頂きたくあえて札幌中央卸売市場の近くにお店を構えました。その日の仕入れにより魚の種類が変わり、味に変化をもたらす事が市場ならではのおもしろさがあると店主は語る。是非、お待ちしております。

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あら焚き豚骨 あらとんの基本情報

店名

あら焚き豚骨 あらとん

アラダキトンコツアラトン

電話番号・FAX
  • 011-612-6312
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:011-612-6312
住所
アクセス
  • 地下鉄東西線 二十四軒駅 5番出口 徒歩5分
営業時間 火~日
ランチ・ディナー 9:00~16:00
材料無くなり次第終了
定休日
  • 月曜日
  • (祝日の場合は営業。翌火曜日がお休み。)
平均予算
  • 700円(通常平均)
  • 700円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

14席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可

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円山公園・西18丁目・宮の森には二十四軒駅や 円山公園北海道神宮 等、様々なスポットがあります。 また、円山公園・西18丁目・宮の森には、「札幌市円山動物園」もあります。『札幌市円山動物園』は、1951年(昭和26年)に北海道で初めて開園された動物園です。絶滅危惧種の飼育、繁殖に積極的に取り組んでおり、最近ではホッキョクグマやヨウスコウワニの繁殖に成功しています。開園中は間近に動物たちの行動を観察し、飼育員による詳しい解説を聞くことができる『ドキドキ体験メニュー』が毎日行われています。また、閉園後は普段見られない夜の時間帯の動物の姿や行動を、ガイドを聞きながら観察できる夜のイベントも企画されています。園内で限定発売されているオフィシャルキャラクターのホッキョクグマ「ピリカ」をモチーフにした「白クマ塩ラーメン」は人気のお土産の1つです。この円山公園・西18丁目・宮の森にあるのが、ラーメン「あら焚き豚骨 あらとん」です。