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こだわり1 ちゃんこ鍋

至高のちゃんこ鍋

日高の昆布と小ぶりのどんこで一番だしをとり、十分な時間をかけて牛スジ・豚足・鶏がら・たくさんの野菜とたっぷりの愛情で「だし」をとっています。この旨味たっぷりの「だし」に17種類(塩味は16種類)の食材が盛り込まれています。21年間愛され、惜しまれながら閉店した広尾店の意志を継いだ自慢のちゃんこ鍋です。

  • 【こだわりを重ねたつくね】
    17種類の食材のひとつである『自家製つくね』はたっぷりの山芋と「日本一ののこだわり家族のこだわり玉子」を使用しています。これをと鶏肉、豚肉を絶妙なバランスで混ぜ合わせ30分かけてしっかりと練りこんでいます。食感はフワッと柔らかく、旨味がギュッと閉じ込められた自慢のつくねです。

  • 【日本一!元祖塩ちゃんこ】
    当店の人気メニュー『塩ちゃんこ』は「夏の暑さに関わらずさっぱりとした塩ちゃんこをどうしても食べて頂きたい」という思いから3年間試行錯誤を繰り返して完成させたメニューです。夏場での限定メニューから冬場でも食べたいというお言葉から年中お楽しみいただけます。

こだわり2 自慢の一品

玉海力こだわりの逸品料理

ちゃんこ鍋以外にも多数の一品料理をご用意致しております。おすすめ定番メニューとして「こだわり卵のだし巻き玉子」「どすこいもろきゅう」「牛もつ煮込み」「どすこい唐揚げ」の4品は人気一品メニューで長年人気を獲得しています。その他の料理も店内調理こだわった物なので、ぜひ召し上がって下さい。

  • 【名代 どすこい唐揚げ】
    手羽先を当店特製のタレで仕上げた逸品です。ちゃんこ鍋のお店として知られる玉海力の中でも不動の人気を集めるメニューになります。ご飯のお供、お酒のおつまみなどにピッタリです

  • 【名代 どすこいもろきゅう】
    「力士味噌」を付けてお召し上がりいただける当店自慢のもろきゅうになります。力士のパワーの源と言われる力士味噌は、厳しい暑さが続く夏場や稽古・移動が続いて食欲が落ちた際にも、自然とご飯が進む万能味噌と言われています。その伝統ある力士味噌と一緒にお楽しみ下さい。

こだわり3 座席

人数で選べる多彩なお席

用途に合わせて選べる多彩なお席をご用意しております。10名様以上より個室確約(10名以下はご相談のうえ承ります)。20名様以上座れる掘りごたつ席がございます。お座敷貸し切りで最大40名様まで可能。お座敷、テーブルの貸し切りで最大70名様まで宴会経験有(要相談)。

  • 座 敷 席

  • 個 室 席

こだわり4 宴会コース

用途で選べるコース料理

厳選食材を使用し、メインは当店自慢のちゃんこ鍋が味わえます。ちゃんこ鍋だけではなく季節に合わせた旬なお刺身の盛り合わせや名物「どすこい唐揚げ」など贅沢なコースがラインナップされています。また、種類豊富な日本酒もご用意していますので一緒にお楽しみください。飲み放題付プランは3種種、6,000円(税抜)~。

こだわり5 日本酒にこだわる

厳選された各種お酒

日本酒「玉海力」をはじめ希少価値の高い日本酒、焼酎など取り揃えております。もちろんウイスキーやワインなどもございますのでその日の気分でお飲みください。

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