こだわり1 焼き鳥

手打＆炭焼きで焼上げる自慢の焼き鳥

「鳥料理八起」創業時からの技が活きる･･･備長炭で一つ一つ丁寧に焼き上げる焼き鳥は他店舗とは一味も二味も違います。タレにももだわり、こちらは長年の経験を生かし、試行錯誤の上作られた、秘伝のものを使用。塩は肉本来の味を存分に味わって頂けるよう、独自のさっぱりブレンドで仕上げております。

長年の経験を積んだ焼きの専門職人が一串一串、心を込めてお焼きします。焼き加減、塩の配分、タレの付け具合等、経験なくしては出来ない、職人技です。是非「八起」の焼き鳥をご賞味下さい。
特に鮮度が良くなければ提供出来ない、心ぞう・レバーはおすすめです。新鮮なので苦手な方にも是非味わっていただきたい一串です。その他、その時期一番のオススメをお出ししますのでお気軽にお声掛けください。

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こだわり2 宴会コース

ぐるなび限定飲放付宴会ｺｰｽ 4500円～

【宴会・打ち上げ予約受付中！】
「八起」でお得にお料理を堪能するなら「当店一押し！生ものを含む前菜と鶏の水炊き、串焼き５種など全8品5000円コース」こちらがお勧めです。
ビール・焼酎・ハイボール・ワイン・サワー・カクテル・ソフトドリンク類他の飲み放題付なので御食事とお酒、双方楽しめます♪

国内産の新鮮精肉を毎日1本1本手仕込み◎手間暇かかる作業ですが、味の違いは一目瞭然。他店の焼鳥とは一味も二味も違う味わいです。コースには串の盛り合わせが付いておりますのでお得に楽しみたい方はコースをどうぞ！
新鮮な鶏を使っているため、身が引き締まってとても柔らかいです。飲み放題付コースは4,500円～からご用意しております♪

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こだわり3 空間にこだわる

テーブル席完備･貸切宴会も相談可！

「八起」では皆様に親しみを持っていただける事をコンセプトに木をふんだんに使用した温もりを感じる空間をご用意しております。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中、お食事、お酒を存分にご堪能いただく事が可能です。ご宴会はもちろん、カジュアルなパーティ、女子会、仲間内宴会、会社宴会等様々なシーンでご利用ください。