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こだわり1 イタリアン

IL PONENTINO(夏の暮れに吹く西風)

店名の『IL PONENTINO=イルポネンティーノ』は、夏のローマで夕暮れ時に吹く西風という意味を持ちます。ローマに吹き抜ける、誰しもが感動を覚える心地良い風、そんな空間や体験をご来店のお客様にご提供したい。そんな思いを込めて名付けました。イタリア料理の定番に加え、季節や食材に応じた旬の味わいをお届けします。

  • 【旬の食材を活かした逸品】
    食材は産地にこだわらず、毎朝その日に良いものを仕入れています。食材の味や組み合わせに対する固定概念に捉われず、新たな食材との出会いを楽しみ、直感的にお料理を味わっていただけるような料理を目指しています!

  • 【お料理のリクエスト承ります】
    当店ではお客様の「こんなものが食べたい」というご希望に真摯に向き合い、メニューにない料理も思案いたします!お気軽にご相談ください。できないことも多々ありますが......

こだわり2 パスタ

12年変わらない『スペシャリテ』

当店のスペシャリテは、ちょうど良い塩加減と香ばしいガーリックのみでシンプルに仕上げた『生ウニのスパゲティ』。あえてシンプルな味付けにすることで、ウニの甘さを際立たせました。濃厚なウニの風味たっぷりのパスタをお楽しみください。

  • 【昼夜で違う2つの麺】
    仕事の休憩時間など、時間の無いお客様が多いお昼は、テフロンダイスのパスタを。細めでつるっと食べやすいランチ向きの麺です。夜は表面がざらっとして、ソースが良く絡むブロンズダイスのパスタを。しっかりとソースが絡まったパスタをごゆっくりとお楽しみください。

  • 【パスタランチ】
    パスタ・リゾットをメインに、フォカッチャとサラダ、コーヒーが付いたセットになります。食材を活かしたパスタとリゾットは種類も豊富!来るたびに新しい発見があるかもしれません。

こだわり3

焼肉店のお肉をイタリアンで堪能

お肉屋さんと組んで質の高い焼肉を提供している焼肉専門店と同じお肉を使っています。おすすめはそんなお肉をたっぷりと使った自家製ソースが何層にも重なるラザニア!濃厚な味わいで食べ応え抜群です。

  • 【リゾットについて】
    日本ではチーズに注目される事が多いですが、実はリゾットの美味しさは『お米』が左右します。当店のリゾットは、イタリアの北部で作っているロンドリー家の一年間熟成させた『カルナローリ』というお米を使用。ぜひ一度お試しください。

  • 【コース】
    昼と夜それぞれに、当店自慢のイタリアンを存分にお楽しみいただけるコースをご用意しております。本日の魚料理やパスタなど、本格イタリアンをフルコースでお楽しみいただけます。

こだわり4 ワインにこだわる

20州の多彩なワインを完備

当店はイタリア20州のワインをご用意。季節や食材に合わせて、定期的にラインナップを変更しております。自分好みのワインと料理のペアリングを探したり、いくつかの土地の銘柄を飲み比べたり…。多彩なワインをゆっくりとお楽しみください。

  • 【ワインに合う逸品】
    その日仕入れた鮮魚のカルパッチョや肉料理など、ワインに合う逸品も多数ございます。組み合わせ次第で、ワインとお料理の意外なマリアージュが生まれるかもしれませんね。銘柄選びにお困りの際は、気軽にスタッフまでお声掛けください。ご希望内容に合わせてご紹介いたします。

  • 【銀座駅5分】
    銀座『三原通り』から少し奥まった場所に店を構えています。銀座には高級店が多いですが、当店では肩肘張らず、気軽にゆっくりと料理を楽しんでほしいと思っております。もちろん、初めての方でも大歓迎です。

こだわり5 完全個室

【休止中】誕生日・記念日に最適な

4万4千円の保証により、最大で6名様までの完全個室。落ち着いた雰囲気のある個室は、お祝いの席やデートにもぴったりです。ゆったりと寛げる個室は事前予約がおすすめ!気品溢れる上品な空間で、大切な人と素敵なひとときをお過ごしください。

  • 【広々とした空間】
    エントランスから地下に階段を降りた先には、現地ローマをイメージした落ち着いた空間が広がります。店内は、席の間隔を充分にとれる広さがありますので、どなた様も安心してお食事をお楽しみください。多彩なイタリアンとアットホームなサービスでお客様をもてなします。

  • 【新型コロナ感染予防対策】
    当店ではお客様に少しでも安心してお食事をお楽しみいただくため、店内換気の実施や除菌・消毒液の設置、スタッフの衛生管理の徹底など、様々な感染予防対策を実施して営業中です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

IL PONENTINO のサービス一覧

IL PONENTINO