営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 創作寿司

[厳選肉]こだわりの肉寿司

『肉寿司』とは、読んで字のごとく、シャリの上に肉を載せたお寿司。使用する肉は馬や牛をはじめ、鶏、鴨など全30種類。お肉の部位もお選びいただけます。1貫170円から手軽に食べれる価格からご提供。肉好きにはおすすめのメニューが勢揃い!まだ未体験の方は是非御賞味下さい。

  • ◆個性豊かな握りたち!
    普通の握りのほかにも、手巻きや細巻き、こぼれ寿司などもご用意!
    お写真は手巻きで一番人気の【馬とろたく】
    一人一つ、頬ばってください!

  • ◆お得な盛り合わせも!
    一皿一人前の盛り合わせや、2・3名様用の盛り合わせまで豊富に取り揃えております。
    何が食べたいかわからない~( ;∀;)そんな時は盛り合わせ!

こだわり2 看板料理

[当店名物]さしとろ

バル肉寿司の看板寿司!インパクト抜群の大きな国産牛のリブロースを大胆に1枚乗せました。お寿司とは思えないサイズですが、しっかりとシャリも乗っています。豪快にバーナーで炙ると良質な肉の脂がじんわり…さらに舌の上で柔らかく溶けていく…この幸福な体感をぜひご体験ください。

  • ◆バーナーで豪快に焼き上げます
    ご注文いただいたら仕上げの炙りは目の前で!
    SNS映えも間違いなしの豪快な一品です。
    炙りたてを是非!

  • ◆かくれメニュー
    蒙古草原馬のレバ刺しは、隠れメニューとしてご用意しております。
    ごま油と塩で昔ながらの味付けのレバ刺しでお酒がススム~(^^♪

こだわり3 馬刺し

[新鮮馬肉]さっぱり肉刺し

毎日仕入れる新鮮馬肉。馬刺しの【桜】や【ヒレ】、馬・牛・鶏などが入った【お肉たちの宴】などをご用意。馬刺しも肉寿司に続く人気メニュー。馬肉好きのお客様からもご好評の、良質な肉をご用意しております。低カロリーで栄養満点の馬肉をご堪能ください。

  • ◆新鮮で臭みのない馬刺し
    提携業者の厳選した馬肉はとにかく新鮮で、まったく臭みがなく馬刺しを召し上がったことのない方でも、お気軽に楽しんでいただけます。日本酒と合わせても最高ですよ。

  • ※画像はイメージです。

こだわり4 握り

[出来たて]注文後に握る本格寿司

肉寿司のシャリは、特製の酢飯。お寿司のフォルムにこだわりご注文をいただいてから丁寧に肉をさばき、握っております。1つ1つ握っているので、提供まで少しお時間がかかっておりますが、それは美味しさにこだわった証。肴を使ったお寿司とはまた違った、大将渾身の握り寿司は必食です!

  • ◆握りだけじゃない!
    手巻きや細巻きも握ります!肉寿司ですが、さっぱりとしたものが食べたい時におすすめです!

こだわり5 レトロな雰囲気

[昭和風]昔懐かしい古民家スタイル

屋台風のカウンター席、ちゃぶ台のあるお座敷席、昭和を思わせる木の温もり。昔ながらの雰囲気たっぷりのレトロな店内。初めてきても、どこか懐かしい雰囲気で、気軽に飲めるアットホームを雰囲気を演出しております。

  • ◆2階お座敷
    10~15名様程度で貸し切りも可能なお座敷席。懐かしいこじんまりとしたちゃぶ台で、ご友人、カップルと楽しくお食事をどうぞ。

  • ◆1階テーブル席
    2名、3名様掛けのテーブル席をご用意。レトロな雰囲気のあるフロア、メニュー掛けなどカウンター席を眺めながら肉寿司とお酒をお楽しみ下さい。

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