シェフ・料理人の紹介

料理長

橋本 拓也はしもと たくや

橋本拓也

1972年千葉県生まれ。18歳より料理の道へ進む。中華料理で20年間料理人を務めた後、エスニック料理を勉強し、現在はそれぞれの技術を生かした料理を提供しています。

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