6名様から8名様での小規模宴会では、こちらのお席が大変人気です。
新年会、歓送迎会、忘年会などの集まりにもおすすめのお席！

ちょっとした箸休めのおつまみも、お一人様一個でご提供することで、自分のタイミングでつまめることができるようになり、大幅に食べ残しが減りました。
お客様はお腹いっぱいで食べれないのではなく、気の使いあいなどもあり、食べづらい事で、箸をつけずにいるという事にも気づけました。

串揚げは常時30種類以上。
四季折々の素材を用意しております。
冬には白子や牡蠣。春には菜の花や新玉ねぎ。夏はトウモロコシ。秋は鮭など。

3つの火力を使って炊き上げる、こだわりの釜飯。
茶色いこげの色は、かつおだしと醤油の吹上。これが出てくると美味しい炊きあがりまでもう少し。
3つの火力で炊き上げるコシヒカリの美味しさは、次元が違います。
もちろん、歓送迎会、忘年会の宴会コースにも釜飯はつきます！

すがのの釜飯は、食材が持っている旨味を重ねていくことを大切にしています。
できる限り調味料は使わず、食材本来の味を活かすことで旨いと感じる釜めしを目指しています。
その為殆どの釜飯が季節限定です。食材が一番おいしい旬の時期だからこそ味わえる釜飯です。