こだわり1 野菜

えん楽のおいしい野菜♪

えん楽では神奈川県三浦半島にある青木農園から野菜を仕入れてます。恵まれた大地と目の前に広がる海で育てられています。今まで食べたことのない野菜や珍しい野菜が毎回届きます。皆さんも是非えん楽に足を運んで食べに来てください！

こだわり2 産直鮮魚メニュー

□□魚、売切御免！□□

神奈川県の代名詞とも言うべき「相模湾」「長井漁港」そこで水揚げされる魚は江戸の昔より、味が良いと定評のあったと言われております。その地魚をまずはお刺身でお召し上がり下さい。他にも【湘南ご当地メニュー】もございます！

小田原近海の複雑な海底構造と上質なプランクトンにより美味しく成長したマアジ。腹の部分が金色なため【金あじ】と呼ばれます。
小田原発祥料理「たたき」、漁師の船上料理「なめろう」でご賞味下さい。
ネギトロの量にびっくり！？大人気のネギトロこぼれ寿司♪
各種握りも要チェック！！

本物の味！炭火焼鳥！！

★秘伝のタレ　創業以来変わらぬ味。長年の旨みが蓄積し絶妙なコクがあるタレ。
★天然塩　三種の天然塩を独自の配合でブレンド。まろやかなコクと甘みのある”塩”です。
★高級備長炭使用　きれいで形の揃った備長炭を使用しており、じっくり均一に熱が入ります。熟練の焼師がパリッとジューシーに焼き上げます！

丹沢の水が生み出す銘酒♪

丹沢の地酒を多数扱っております♪小田原の地魚と高級な地酒・・・もう何も言えません♪至福の時とはまさにこのこと。。
「隆　純米吟醸」「丹沢山　純米酒」「曽我の誉　純米酒」「松みどり　特別本醸造」「松みどり　純米酒」

「隆」足柄若水　純米吟醸・・地元栽培の米「若水」を使用。ほんのりとした優しい甘みが特徴で、料理の味わいを引き立ててくれる酒。
「松みどり」特別本醸造と純米酒の2種・・純米は平成２５年度東京国税局清酒鑑評会にて清酒燗審査部門、優等賞受賞！
優しい飲み口と、穏やかだが広がりのある旨みがあります。後口のキレも良く、冷や～燗までいける酒質です。