こだわり1 コース

忘年会 各種ご宴会承ります。

ご宴会承ります。2h飲み放題付き3,480円~ご用意!※ご予算に応じてご相談承ります。2名様~最大75名様までご案内可能です。個室、テーブル、団体様用 用途に合わせたお席をご用意します。
コースには看板商品が全て入っております♪昼宴会も承ります。まずは下見を。

  • こちらのお席は最大28名様までのスペース!
    まとまりのある席でお隣様を気にしなくていいので宴会に最適です。
    24名様以上での貸切タイプのお席です。

  • 4名様掛けのボックスタイプのお席です。
    当では人気のお席です!

こだわり2

極上豚のあったかお鍋

極上豚『芳寿豚』のお鍋が出来ました!
その名も『韮辛豚鍋』(^^♪
これからの時期にぴったりの熱々をヒーヒー言いながらお召し上がりください!!
辛さの追加もできますよ♪ 

こだわり3 ブランド豚

市場に出回らない極上『長崎芳寿豚』

日本SPF協会が毎年行う厳しい認定試験に日本で唯一22年連続で合格!厳重な衛生環境の為、一切の取材NG!!
当店では市場を通さず直接仕入れ、中間流通でのコストカットを実現。極上の芳寿豚を安価でご提供させて頂いております!!
百聞は一見にしかず、こだわりの極上豚を是非一度ご賞味あれ!!

  • 緑溢れる長崎県南島原「芳寿牧場」の生産者、平(たいら)さんこだわりの【長崎芳寿豚】
    日本SPF協会が毎年行う厳しい認定試験に日本で唯一22年連続で合格!厳重な衛生環境の為、一切の取材NG!! どっ○の料理ショーの取材も断ったんだとか、、、

  • 新鮮な長崎芳寿豚はびっくりするほど臭みがなく、たたきが旨い!!
    徹底した衛生管理の為、加工場では、朝一番屠畜、朝一番加工で市場を通さず直送!!流通面での衛生管理も万全だから実現した、安心して食べられるお肉です。

こだわり4 豚肉

大人気の【豚の希少部位シリーズ】

豚のガツを全て店舗で仕込んでおります。そのため鮮度抜群の状態でご提供させていただいております。
コリッコリのガツをポン酢で和えました。(希少部位のため無くなり次第終了)

  • 【のど軟骨のからあげ】豚ののど軟骨をじげもんとん特製のたれで漬け込んで味付け。
    お酒のつまみに最適です。

  • 【ガツポン酢】豚のガツ(胃袋)をポン酢でさっぱりと仕上げました。コリッコリの食感がたまりません。

こだわり5 新鮮魚介

長崎県産『鯵刺し』

長崎の鯵はとにかくデカい!!脂も乗ってておいしいですよ!
海と島の国「長崎」魚介王国を代表する食材です。
じげもんとんでは、新鮮な鯵をご注文を頂いてからその場で丸ごとお造りにしてご提供しています。

  • 新鮮な鯵を丸ごと、じげもんとん秘伝の合わせ味噌でなめろうにした『社長のなめろう』も人気の逸品!!
    長崎県今里酒造が醸す日本酒『六十餘州<吟醸>』とのマリアージュが堪りません。

  • お刺身もなめろうも両方食べたい方は、ハーフ&ハーフも出来ます。

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