シェフ 井尻誠

井尻誠

シェフからの一言

昔ながらの味を守りながら新しいものへの挑戦、和の食材、野菜を取り入れ、調理方法、盛り付け等、お客様によりおいしく、健康的な食材を生かし味のバランスを研究。 毎日、朝摘みした自家農園産の野菜を中心に本日の日替わりパスタや季節の野菜を使った煮込みハンバーグを考案。また、当店のハンバーグは毎朝、手で手ごねした正に本当の手ごねハンバーグ、看板メニューのきのこスープや自家製和風ドレッシングなど

  • 牛肉のやわらかほほ肉 たっぷり野菜のシチュー 毎日15時~

  • テリヤキソースのトリプルハンバーグ
    毎日15時~

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