シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

廣瀬 義文ひろせ よしふみ

廣瀬義文

大阪、神戸、東京の元祖鉄板焼店で鉄板焼のいろはを習得。人生の半分以上を肉の目利きに携わってきました。この経験を生かし最大限に引き出す美味しいお肉を提供し続けます。この店でしか味わえない本格的な鉄板焼をお楽しみください。

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鉄板焼ステーキ 世里花 Since1982