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こだわり1 しゃぶしゃぶ

美味しいお肉を食べて元気になろう!

ブランド牛にこだわらず、良質な黒毛和牛や銘柄牛を厳選しご提供しております。上品な旨味と甘みを十分に味わっていただくために少し厚めにスライスしたお肉に真っ白い千住葱を巻いてしゃぶしゃぶ。まずは岩塩と黒胡椒でどうぞ。口の中いっぱいにジューシーなお肉とフレッシュな千住葱のハーモニーが広がります。

  • 秋限定の、黄金出汁で食べる秋のしゃぶしゃぶがイチオシ♪とろ~りスープに旬のきのことお好みのお肉をしゃぶしゃぶ。最後の一滴まで美味しく召し上がれます☆

  • すき焼き風の甘辛いスープでしゃぶしゃぶ、溶きたまごで食べる新感覚の【すき焼き風しゃぶしゃぶ】も人気!野菜もたっぷり、是非食べてみてください☆

こだわり2 黒毛和牛

お鍋だけじゃない!一品料理も◎

鮮度抜群、全国から選りすぐりの雌の黒毛和牛を毎日仕入れています!しゃぶしゃぶはもちろん、一品料理も充実の谷崎です。黒毛和牛のローストビーフや日高見牛のバター醤油炒め、信州豚のグリルなど、手ごろな価格でお楽しみいただけます。

  • にんぎょう町谷崎にきたらまずコレ!蕩ける極上のローストビーフを、是非わさび醤油でお召し上がりください。ビールはもちろん、ワインにも◎

  • 豚肉の旨み・甘みがしっかり味わえると評判の信州豚のグリル。シンプルながらも、飽きの来ないにんぎょう町谷崎の定番メニューです!

こだわり3 旬の素材

季節の逸品料理も充実♪

しゃぶしゃぶだけじゃない!旬の食材を使った一品料理もいろいろあります♪旬の食材を使った小鉢やサラダ、アジフライや和牛の牛すじコロッケ、贅沢に日高見牛の串カツなど、ビールに合うお料理たくさん!是非お気軽にお立ち寄りください!

  • 黒毛和牛の牛スジ入りコロッケは、岩塩でまずは味わっていただきたい当店人気の一品料理☆とろ~りアツアツのコロッケはちょっと他では食べられません!お持ち帰りも出来ますよ♪

  • お仕事帰りに気軽にお立ち寄りいただけるよう、ビールに合う一品料理も豊富☆お鍋のご利用以外のお客さまにもご満足いただけます!

こだわり4 自家製ハンバーグ

人気!!谷崎のランチ♪♪

雑誌にも載った人気メニュー!温玉照り焼きハンバーグ。ふっくらとしたボリュームのあるハンバーグに甘い照り焼きソースと温泉たまごをトッピング。ジューシーなお肉にとろりとソースが絡んでやみつきになります!照り焼き温玉ソースの他にも季節限定でもう一種類ご用意していますので、お好みで選んでみてください♪

  • 定番の照り焼き温玉ソースの他、限定のソースもあります!写真はトマトチーズハンバーグ♪さっぱりトマトにミルキーなチーズが良く合います。その他、おろしポン酢ソースやデミキノコソースなども、時季に合わせて登場しますよ!

  • 信州ポークのポークソテー!!柔らかさと脂身の質の違いに驚くお客様は多いです。当店シェフが絶妙なタイミングで焼いてます。ほんのりレア気味で焼いております。初めて谷崎でランチを食べる方に是非食べていただきたい定番メニューです。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 テイクアウト

谷崎の味をお持ち帰りできます!

【昼の部】広島産カキフライ弁当1000円、信州豚しゃぶ弁当1000円、照り焼きハンバーグ弁当1000円、牛極み重1100円~(牛ハラミ重やローストビーフ重など)。【夜の部】昼のお弁当メニューに、信州豚ロースカツ弁当1000円、日高見牛バター醤油弁当1200円を追加。事前に電話注文をしていただくとスムーズにお渡しができます☆

  • おすすめ【照り焼きハンバーグ弁当1000円】当店のお弁当はご注文を受けてからお作りしますので熱々をお召し上がりできます。

  • 【信州豚のロースかつ弁当1100円】は夜のみのメニュー。旨みたっぷりのロースかつ、ご飯がすすみます♪事前にお電話いただければ、ご希望の受取時間に合わせてお作りいたします!是非お気軽にお問い合わせください。

こだわり6 店内貸切

モダンで広々とした店内

しゃぶしゃぶのお店とは思えないような広々とした店内は右手に大きなカウンターと左手にテーブルが7卓。カップルでカウンター席も良し、接待や宴会等でテーブルを囲んでも良し。

  • 当店は個室はございません。すべてオープンのお席となっており、テーブル席32名、カウンター席13席で最大45名様のご利用が可能です。
    30名様~貸切予約も承っております。是非、貸切のご予約はお早目にご連絡くださいませ。仲間内でワイワイや、新年会・忘年会シーズンにもってこいです!!

  • 事前にご相談いただければ、岩塩と黒胡椒で簡単なメッセージをお贈りすることができます(一部のコースのみ対象)サプライズなどにぴったり!!
    詳しくはスタッフまで!!

にんぎょう町 谷崎