シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

高橋 成禎たかはし まさよし

出身:神奈川県

高橋成禎

幼い頃から食べることが好きで、そこから『食』に興味を持ち
高校生の頃から蕎麦屋で働き始め、すきやき、和食と飲食店で修行を重ね
10年という修行期間を経て、今年で独立して5年目を迎える。
当店に来て頂いた際は、他ではなかなか食べられない生のマグロのお刺身
そして、その生のマグロを使った創作料理を是非ご堪能下さい。

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