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こだわり1 記念日におすすめ

記念日に手作りのプレートでお祝い

お誕生日や結婚記念日、ご退職やウエディング等、お祝い事に最適なデザートプレートをご用意いたします。ご宴会コースをご利用のお客様には当店からプレゼントいたしますのでご予約時にお申し付けください。飴細工から手作りの華やかな逸品で、想い出に残る大切な一日を。

  • [記念日はいつもより贅沢に]
    メイン料理をカニ鍋またはクエ鍋よりお選びいただけます。伊勢海老を使用した創作料理や、ご予約時にお好みをお伺いし、ご要望に合わせたコースメニューをご用意いたします。

  • [スパークリングで乾杯]
    おすすめの樽詰スパークリングワイン、ポールスターをはじめ、お祝いにふさわしい泡ものも多数ご用意ございます。特別な一日には、華やかに乾杯を♪

こだわり2 ジビエ

ジビエ×ワインで優雅な時を

【地産地消】主に千葉県君津を中心とした、ヘルシーで栄養価の高い猪肉や鹿肉等のメニューをご用意致しました。
ジビエと新鮮な旬の野菜でワインはいかがでしょうか?

こだわり3 完全個室

落ち着きあるシックな完全個室

12名様~最大18名様程度まで可能な完全個室を完備していますので、プライベートなパーティーがお愉しみいただけます!落ち着いた雰囲気のシックな店内は、企業の忘年会や打ち上げ等のご宴会に最適です。お店全体貸切は人数・ご予算に応じて対応いたします。結婚式二次会や企業パーティー等にもぜひご利用ください。

  • [カウンター席]
    目の前で調理をお愉しみいただけるカウンター席は、お仕事帰りのお食事やデートにも最適です。チョイ呑みや2軒目にもご利用ください。

  • [京成成田駅2分・JR成田駅3分]
    京成成田駅西口を右手にすすみ、開運橋を渡るとすぐのところにございます。駅近ですので、ご宴会にもお集まりいただきやすく、幹事様もご案内が簡単です。

こだわり4 厳選食材

活きたまま仕入れる旬の鮮魚たち

オーナー自ら毎朝市場へ足を運び、房総で獲れる鮮魚や九州のお魚等、各地の旬魚を目利きして仕入れます。ポンプを持参して活きたまま鮮魚を店まで持ち帰り、その場でさばくので新鮮そのもの。「美味しい魚を食べていただきたい」その想いから手間をかけ、ご提供しています。四季折々の鮮魚を愉しみにどうぞお越しください。

  • [彩り鮮やかな旬の野菜]
    地元野菜にこだわり、富里や多古から仕入れる色とりどりの野菜たち。スーパーではお目にかからない珍しいものも多数手に入るので、それぞれの素材が引き立つお料理にしてご提供いたします。

  • [自然回帰水]
    洗う、茹でる、飲むなど食材以上に料理にとって非常に重要な要素となる水。当店ではその「水」にもこだわり、調理に使用する全ての水に「自然回帰水」を使用しております。

こだわり5 ワインにこだわる

世界各国より厳選したワイン

世界各国より厳選したワインは、リーズナブルなものから飲みごたえのあるものまで幅広く取り揃えております。おすすめは世界へ誇れる日本ワイン・アルガブランカ。日本固有の品種「甲州」を使用した白ワイン。和食にもよく合うクラレーザと、肉にも合う力強い味わいのピッパをご用意。日本人で良かったと思えるワインです。

  • [定番銘柄+売切御免酒]
    鮮魚のお刺身と相性抜群の焼酎・日本酒は、定番でご用意している銘柄に加え、売切御免となる銘柄のご用意がございます。プレミアムな銘柄も多数ございますので、どうぞお気軽にお声がけください。

  • [ワインにも和酒にも…]
    当店のお料理は和食とイタリアンの要素を取り入れた創作料理です。鮮魚や野菜等の素材を活かし仕上げる逸品たちは、ワインにも焼酎や日本酒にも合わせやすく、どなた様もお好みのお酒と共にお愉しみいただけます。

こだわり6 テイクアウト

大好評!テイクアウト始めました!

お店の本格的なお料理がご自宅でご家族皆さんで楽しめます。
ご依頼に場合は、店舗までお電話にてご注文ください!

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