こだわり1 宴会コース

旬菜味を堪能♪えびずの自慢コース

季節の旬素材を盛り込んだ当店自慢のコースを4,000円~ご用意。2時間の飲み放題が付いているので会社のご宴会やイベントの打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用頂けます。自慢の炙り料理や鮮魚や焼物、蒸物、揚物など厳選素材を使用した和創作料理と旨いお酒に舌鼓♪

  • 早いもの勝ち!!1日2組限定北海コース4,000円もございます。2時間飲み放題付きのお得感溢れるぐるなび限定コースです。会社の宴会・飲み会、女子会、合コンなどに最適◎

  • 生ビール、ハイボール、日本酒、サワー、カクテル、ワインと幅広く40種以上の充実した飲み放題メニュー。プラス500円で、こだわりの日本酒・焼酎が追加されるグレードアップ飲み放題に変更可!!
    幹事様ご安心のラインナップです。

こだわり2 完全個室

大人が寛げる少人数個室完備

仄かに室内を照らす間接照明が、安らぎ感のある和個室。大手町・東京駅すぐにある当店ですが、そんな都会の喧騒を忘れさせてくれます。2~10名様でご利用いただける個室を多数ご用意。自慢の鮮魚刺身や和創作料理を日本酒でキリッと一杯。旬菜を肴して友人と語らいながら呑む、大人にぴったりな空間です。

  • カップルのデートや合コン、女子会に最適なテーブル個室もございます♪2~4名様用のテーブルでお互いの顔を見合わせながら愉しめるプライベート空間です!!

  • 当店は総席数80席。まずは生簀の見ながら店内へお越しください♪入口には活きた魚介が泳ぐいけすが設置されており一際目を引きます。

こだわり3 活イカ姿造り

当店名物!!泳ぐ"活きイカ"姿造り

函館の漁港から直送される獲れたての新鮮なイカを活きたまま店内いけすへ。ご注文が入ってから調理いたしますので、鮮度抜群の活きた味をお愉しみいただけます。新鮮ならではのツルっとした喉ごしにとろける甘みは一度食べたらやみつきになっちゃいます♪当店名物の活イカ姿刺しを是非ご賞味ください!!

  • ご注文が入ってから店内入口に設置された存在感あるいけすより取り出すパフォーマンスは圧巻です!!特に外国人のお客様に大変ご好評いただいております◎

  • 朝獲れたてをまんま直送!!一口食べて分かる新鮮魚介の旨み。肉厚に切った刺身の素材味溢れる食感を存分にご堪能頂けます。季節を感じる旬魚の刺身盛りを是非ご賞味下さい。

こだわり4 宴会個室

多彩な宴会場完備!!テーブル個室

東京・大手町で大人数の宴会を御利用でしたら、是非おすすめです。
4名様~最大100名様までの大個室をご用意しております。
プライベート空間で一体感のあるご宴会が開催可能です。会社の各種ご宴会、イベント打上げや仲間との飲み会など様々なシーンでご利用頂けます。大変人気のある席になりますのでご予約はお早めに!!

  • えびずのフロアを貸切にして、最大100名様までの宴会が可能です。特別なイベントやパーティーなど、皆様で楽しみたい際はぜひご利用下さい。

  • JR東京駅・丸の内北口から徒歩5分の高架下にございます♪大手町駅でしたら駅近で、迷うことなくお集まりに便利です。東京駅・神田駅・大手町駅・日本橋駅すべてご利用いただけます。

こだわり5 自慢の一品

厚切り牛たん炙り焼き

国産牛タンの最も柔らかく旨みがギュッと詰まったタン元を、食べ応えある1cm厚にカットしてご提供。熟練した職人が絶妙な火加減でじっくりと焼き上げました。程良く脂身が乗っていて噛めば噛むほど素材本来の旨みや甘みが溢れ出てきます!!細かく刻んだ茎山葵がピリッと味を引き締めるアクセントに◎レモンを絞ってどうぞ♪

  • 白ごはんに雲丹を乗せた贅沢な玉子ごはん。コク旨・濃厚な雲丹の風味と卵の黄味がまろやかな味わいが口の中いっぱいに広がります♪飲んだ〆にぴったりです!!

  • 酒麹と味醂麹に赤味噌と白味噌を秘伝の配合にて練り込んだ濃厚な味噌床。その秘伝の味噌床で熟成させたのが、えびず名物"京麹炙り" じっくりと丁寧に焼き上げた逸品。

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