こだわり1 飲み放題メニュー

名物サラダバー付きトマトすき焼き♪

人生で一番野菜を食べる日になること間違いなしの野菜を楽しめるコース♪
メインはとまとがおいしいトマトすき焼き!国産牛付きでお腹も満足
女子会や友会での利用におすすめです。

  • 農家の台所のすき焼きにはトマトが欠かせません。
    グルタミン酸が豊富なので割り下の旨味もアップ。

  • 篤農家野菜のサラダバーもお楽しみいただけます。
    こだわりの珍しいお野菜をお楽しみください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 食べ放題メニュー

名物サラダバー篤農家で仕入れた野菜

突出した技術や並々ならぬ思いを込めて野菜を作る農家さんを『篤農家(とくのうか)』と呼びます。篤農家から直接契約で仕入れた野菜は、どれも普段食べる野菜とは全然違う味なんです。その野菜の味を味わって頂きたい。ビュッフェスタイルのサラダバーで是非1度、お客様の舌でお試し下さい。

  • 同じ野菜でも、作り手の違いで全く違う仕上がりになります。野菜の味の違いを比べられるのも当店の特徴です。

  • 目新しいの、希少なものもたくさん入荷されます。農家さんと直接お付き合いさせて頂く当店の強みです。

こだわり3

今年注目の「みどり鍋」で宴会

めざましテレビのイノ調・スーパーJチャンネル・日経MJと多数のメディアでご紹介頂いた「みどり鍋」
サラダバーでフレッシュ野菜、みどり鍋であつあつ野菜と野菜の魅力を存分に楽しめるコースです。

  • 私たちは農家から市場を経由せずに、直接野菜をお取引させて頂いてます。
    また、スタッフは農家さんと面識のある者もたくさんおります。
    農家の台所は農家の『野菜』と『思い』直接お客様にお届けします。

  • 今年注目の「みどり鍋」ぜひ、体験してください♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 こだわり野菜

『有機野菜』の思いとこだわり

篤農家さんの中にはいわゆる『有機野菜』にこだわる方もいらっしゃいます。
その思いや農法、定義、こだわりやストーリーは皆さん違います。
農薬のことや、土のこと、安全や健康のことそんなこだわりも、スタッフが農家さんから聞いたこだわりを知る『語り部』スタッフがご説明いたします。

  • 同じ野菜でも、作り手の違いで全く違う仕上がりになります。篤農家さんが丹精込めて作った、野菜の味の違いを比べられるのも当店の特徴です。

  • 日本全国の畑から届く美味しくて面白い野菜が毎日食べられます。
    野菜の美味しさ体験してみて下さい♪

こだわり5 宴会個室

宴会は6名様迄の少人数宴会個室

接待、ゆっくりしたい方向きの6名様までの半個室のお席もご用意あります。野菜を静かに美味しく食べたいお客様におすすめします。

  • 人気の『バーニャカウダソース』も野菜の下ごしらえから。
    ベースからじっくりコトコト作ります。

  • 野菜のバリエーションや個体差は一般的なお店の30倍程度。
    機械や出来あいのソースでは野菜の良さを引き出せないので、毎日真剣に野菜と向き合っています。

農家の台所 新宿三丁目店 のサービス一覧

農家の台所 新宿三丁目店