季節限定メニューなど、
オススメは要チェック♪
グランドメニューリニューアルしました！

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+*+■♪欧風肉バルエクランのフードメニュー情報♪■+*+
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+*+■ 肉バルのススメ ■+*+
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こだわりの厳選牛赤身肉からお手軽タパスまで、旨い料理をご用意♪
以下ラインナップをご覧ください♪
自慢の肉は火入れに自信あり！プロの火入れをご賞味ください。
肉それぞれの旨味を最大限に引き出す調理法を実践し、徹底的な食材管理のもと皆様に旨い料理をお届けしています。
+*+■ Ｍeat ■+*+
【自慢の肉】

食べ比べ！【イチボとランプとローストビーフの肉バル盛り】

厳選牛赤身肉の３種盛り！【人気ＮＯ.１】
ローストビーフ・ランプ・イチボの食べ比べが楽しめる♪
それぞれ独自の調理法で最大限に旨味を引き出し、仕上げは旨味増幅◎添えられたあれで食べると...！

	4,400円

豪快！【1ポンドの肉バル盛り】

イチボとランプの肉バル盛りにステーキ肉が120ｇも増量！
一枚板を埋め尽くす肉！肉！肉！の海は潔いほど肉。
ローストビーフ・ランプステーキの計１ポンド(450ｇ)豪快肉盛りです♪
クオリティとコスパは群を抜いて秀逸♪

	6,050円

とろける食感の【ローストビーフ】

牛肉の中でも抜群に脂肪が少なくヘルシーなシックフランクを使用したローストビーフ！
どこで食べてもパサついていたり硬かったり...うちのは一味どころじゃなく違います。食べた方ならわかるはず、このローストビーフ、とろけます。
拘りのソースの相性にリピーター続出中。ビールが進んで仕方ない逸品♪

	1,210円

ブラックアンガス牛【ランプのステーキ】

使用部位［ランプ］110ｇ
腰回りに位置する肉。くどくない脂に濃厚な赤身が特徴。赤身肉ＮＯ.１といっても過言ではない。
とにかく肉の味が濃く、赤身好きにはなくてはならない代物。
ランプにはランプの調理法を確立し、引き出されるポテンシャルを味わえば有無を言わさず旨い。ただ旨い。

	1,650円

ブラックアンガス牛【イチボのステーキ】

使用部位［イチボ］110ｇ
ランプに覆いかぶさるように上に立つ肉。きめ細やかに溶け込んだ上品な脂と濃厚な赤身の味わいはさすが希少部位だけあるのが特徴。
サーロインに似た含みはあるが、より柔らかくスジもない上質な肉。
イチボにもイチボの調理法があり、素質を最大限出し切った肉にこぼれる一言、旨い。ただ旨い。

	1,870円

ローストビーフの握り　5貫

知る人ぞ知るエクランの裏メニュー。
満を持してグランドメニューに仲間入り！

	1,430円

常陸牛のステーキ　サーロイン　[数量限定]

たまにはリッチにプレミアムなお肉はいかがでしょうか。
A5ランクの上品な脂のさしと特有の香りは和牛ならでは、やわらかく甘いお肉を是非ご賞味あれ。

	4,400円

国産牛のステーキ　フィレ　[数量限定]

ヘルシーな赤身とやわらかさが特徴の人気部位。

	3,300円

鹿もも肉のステーキ

ジビエもこだわります！
皆様のお口に合うように臭みをなるべく抑えました。

	2,200円

合鴨もも肉のしっとりとしたコンフィ

これでもかという程ホロホロに！
このコンフィしっとりとやわらかくとろけてしまいそうなほど！

	1,980円

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+*+■ Salad ■+*+
【冷菜・サラダ】

鴨スモークのシーザーサラダ

たっぷりペコリーノロマーノチーズをけずります！
ペコリーノロマーノはとっても香りがいいんです。

	825円

ローストビーフの旨ドレサラダ

	913円

+*+■ Fritto ■+*+
【フリット】

フライドポテト　プレーン

	660円

フライドポテト　刻みアンチョビとガーリックバター

ポテトにバター、アンチョビとニンニクがベストマッチです。

	825円

フライドポテト　削りチーズとボロネーゼソース

	825円

やみつきガーリックシュリンプ

	858円

+*+■ Tapas ■+*+
【タパス】

5種のナッツ

アーモンドロースト・カシューナッツ・くるみ・ピーナッツ・ジャイアントコーンのミックスです。

	440円

オリーブ2種盛り

グリーンオリーブとブラックオリーブの盛り合わせ。

	462円

自家製ピクルス

様々な野菜たちを使用しています。
日によっては斬新な変わり種に出会えるかも。

	660円

スペイン産生ハムの2種盛り

スペイン産の生ハムを食べ比べ！

	825円

3種のチーズ盛り合わせ

ある日の例）ゴルゴンゾーラエルボリ・ウォッシュリダー・ミモレット
各国の本格的なチーズをご用意。

	1,430円

生モッツァレラのカプレーゼ

冷前菜と言ったら外せない逸品。
見た目にもおしゃれに可愛く美味しく♪

	880円

クリームチーズのお刺身

クリームチーズを鰹節と玉ねぎと一緒にお醤油で。
少し変わった食べ方をご提案♪

	880円

合鴨スモーク　タラゴンマスタードソース

タラゴンとは、日本でいうところのヨモギ。よもぎ科の植物で作るマスタードソースが美味しいんです！

	693円

牛赤身の瞬間マリネ

旧メニューのカルパッチョが改名＆ライト価格になって前菜メニューに仲間入り！
にんにくと酸味の効いたソースで食べる赤身は白ワインにベストマッチ！

	825円

骨付きリブソーセージ

ビールのおともに絶対的信頼を誇るお料理。

	1,045円

バッファローチキンウイング　4ピース

これまたやみつきメニュー！パリッとジューシーに揚げた手羽！スパイスのきいたBBQソースを絡ませた手羽！
指までしゃぶってお酒が進む♪

	935円

　ー　追加2ピース

	462円

+*+■ Ajillo ＆ Baguette■+*+
【アヒージョ＆バゲット】

エビとブロッコリーのアヒージョ

エクランではテーブルに運ぶ寸前までスキレットを火にかけています！
ぐつぐつ煮立ったアツアツが運ばれるのでやけどにお気を付けて召し上がれ♪

	935円

アサリとキノコのアヒージョ

殻付きアサリの旨味がオイルに染み出す・・・！

	935円

トマトとモッツァレラのアヒージョ

アヒージョ・デ・マルゲリータ♪

	935円

セットバゲット６Slices

オイルの染みないカチカチバゲットではありません！
旨いアヒージョを根こそぎいただく♪

	440円

+*+■ Pasta & Risotto ■+*+
【パスタ＆リゾット】

ペコリーノロマーノのチーズリゾット

濃厚さにこだわった逸品。
ペコリーノロマーノをたっぷり削ってご提供♪

	1,430円

トマトとチーズの濃厚リゾット

たっぷりチーズに濃厚トマトのこちらも濃厚さにこだわった逸品。

	1,430円

ボロネーゼ　〈生パスタ　リングイネ〉

鴨の旨味をしっかりオイルにうつします。
ちょっと贅沢なペペロンチーノ。

	1,650円

カルボナーラ　〈生パスタ　リングイネ〉

	1,650円

海老とバジルのトマトソース　〈生パスタ　リングイネ〉

しっかりと酸味を飛ばし濃厚に仕立てたトマトソース。ぷりっぷりの海老とバジルのシンプルな組み合わせでトマトの旨味をご賞味ください。

	1,650円

+*+■ Dessert ■+*+
【デザート】

バニラアイス

	550円

フォンダンショコラ

	660円

なめらかに仕立てたカタラーナ

	825円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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