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こだわり1 貸切あり

歓送迎会や懇親会に!貸切ビュッフェ

[貸切ビュッフェプラン]
お一人様5,000円(税込)歓送迎会や懇親会に!テラス席もご利用いただける全店貸切なら、立食にて最大60名様までご利用いただけます。

  • [料理]・季節のサラダアマファソン・千葉県産カツオのカルパッチョ仕立て・フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ・フリチュールドポムドテール・イタリア産フリッタータ・ポッロフリット・本日のパスタ・三元豚のロースト・ミニデザート※市場、農家の関係上食材が変更する場合がございますのでご了承下さい。

  • [設備充実]
    ワイヤレスマイクやプロジェクター・スクリーン完備。PCと繋いで多彩な演出が可能です。結婚式二次会や企業パーティなど様々なシーンでご利用いただけます。

こだわり2 夜の接待に使える

美術館のような空間で優雅なお食事を

西洋白磁の頂点に君臨する名窯「マイセン」数々の調度品に囲まれて、オペラを聴きながらの会食は贅沢で貴重な時間となるでしょう。優雅なディナータイムをお愉しみくださいませ。

  • [猿のオーケストラ]
    18世紀中頃マイセンを代表するアーティスト「ケンドラー」の発案により、造形家「ペーター ライニケ」との共同にて生まれた合計21体で構成されるフィギュア。生涯をかけてフィギュアを収集する映画があるほど揃える事が困難な作品です。

  • [マイセン磁器四元素]
    古代ギリシャ時代の哲学では、万物を構成するものは「火」「水」「空気」「土」の四大元素であるとされていました。これら4体の作品はマイセンがその元素をテーマに作成された物。19世紀に製作され今なお完全な形で揃うのは難しいとされています。

こだわり3 記念日におすすめ

お箸で食べる創作フレンチコース

数々の調度品に囲まれて過ごすディナータイムは、旬の食材を組み込んだコースでございます。
フォーク・ナイフと共にお箸でもお召し上がりできる仕立てになっております。
和のニュアンスを感じる厳選食材をご堪能下さい。

  • [記念日に最適]
    ご記念のお客様には、メッセージデザートも御用意致しますのでお申し付け下さい。誕生日・結婚記念日などのご予約をお待ち致しております。

  • [花鳥風月]
    日本洋画界の巨匠にして、フランスコマンドールも受賞した美術家、今井俊満氏が製作した「花鳥風月」。
    光の演出にて表情を変える、この作品をご鑑賞下さい。

こだわり4 産地直送

シェフがこだわり抜く極上の食材

食材毎に産地直送の新鮮食材を生かして調理いたします。伊豆下田や北海道の漁港から直送する鮮度抜群の魚介類、フレンチに欠かせないハーブ類は岡山の契約農家から仕入れています。その他にも、京都美山の卵、徳島の椎茸など、日本各地から厳選した食材を使用。20種類のスパイスや世界の塩など調味料にもこだわります。

  • [鳥取オレイン牛]
    年間400頭しか生産されない、極希少な鳥取オレイン和牛。オリーブオイルの主成分オレイン酸を含んだ幻の和牛です。
    ディナーはもちろん、ランチタイムにも使用してますので是非ご賞味下さい。

  • [本場仏直送フレンチ食材]
    トリュフをはじめとしたキノコ類、鴨肉やフォアグラ、ビネガーなど、フレンチに欠かせない食材や、ピレネーの山菜や鱒の卵など日本では珍しい食材なども本場フランスから直送しています。

こだわり5 ワインにこだわる

ソムリエセレクションのワイン達

150種類程のワインリストを中心に、季節のコースに合わせたグラスワインのコース(マリアージュ・デュ・ヴァン)もご用意させて頂いております。
お気軽に楽しめるようグラスワインも10種類程常備しております。

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