黒酢のまろやかな酸味が食材を絡み合うおすすめの一品！
寒い冬はもちろん！暑い夏にもクセになる酸味！辛み！旨み！

前菜

白胡麻ソースの特製棒々鶏

蒸した鶏ムネ肉を棒状に割き、濃厚な白胡麻ダレをかけた料理です。

中皿	970円
小皿	640円

四川名物！よだれ鳥

蒸した鶏ムネ肉に、豆板醤や山椒オイル、ラー油などをブレンドした醤油ベースの旨辛ダレをかけた料理。中国名は「口水鶏(コウシェイヂィ)」。「口水」は「よだれ」を意味する為、日本では「よだれ鶏」とよばれるようになったそうです。

中皿	1,050円
小皿	720円

七種野菜と豚しゃぶの中華風サラダ

茹でた豚バラ肉と七種類の野菜に「醤油ベースの旨辛ダレ」と「白胡麻ダレ」の２種のタレをかけた料理。豚肉は温かい状態でご提供します。

	700円

華菜樓の季節野菜炒め

季節の野菜を、自家製スープと塩で味付けし、サッと炒めた料理です。

	950円

ばりばり青ザーサイ

スピードメニュー！ビールやハイボールにぴったり♪

	400円

ピータン豆腐

	720円

炙りチャーシュー

	660円

ピリ辛ねぎチャーシュー

	720円

点心

本日の点心盛り合わせ

3種盛り	420円
5種盛り	660円

黄金五目春巻き

豚肉、筍、干し椎茸、きくらげなどを使った自家製の餡を春巻きの皮で巻き、香ばしく揚げた料理。お好みで、酢、醤油、辛子をつけてお召し上がり頂きます。

2本	440円

自家製肉餃子

自家製の餃子餡を、厚めのもっちりとした皮で包んだ焼き餃子。お好みで、酢、醤油、ラー油をつけてお召し上がり頂きます。

5個	440円

小籠包

調味した豚肉をスープと一緒にもっちりとした生地で包んだ蒸し饅頭。噛んだ瞬間にスープが溢れます。お好みで、酢、醤油をつけ、生姜をのせてお召し上がり頂きます。

3個	660円

華菜樓水餃子

茹でた餃子を「白胡麻ダレ」と「麻辣(マーラー)ダレ」にのせてご提供します。

	330円

一品料理

油淋鶏のサラダ仕立て～オリジナル甘酢ソース

サラダの上に鶏もも肉の唐揚げをのせ、刻んだ葱を入れた甘酸醤油タレをかけた料理です。

中皿	990円
小皿	640円

四川式ピリ辛土鍋黒麻婆豆腐

2種類の豆板醤をベースにした辛さと、甜面醤のコクのある甘味、花椒(ホアジャオ)の痺れがやみつきになる麻婆豆腐です。

中皿	1,080円
小皿	770円

海老と季節野菜の香り塩炒め

店長おすすめの一品！海老と季節の野菜を、自家製スープと塩で味付けし、サッと炒めた料理です。

中皿	1,520円
小皿	860円

3種トマトのふわとろ玉子炒め

女性に人気♪トマト、プチトマト、自家製セミドライトマトを使用した玉子炒めです。

中皿	1,190円
小皿	750円

5種野菜のチンジャオロース

細切りにした牛肉にピーマン、赤・黄パプリカ、玉葱、筍をオイスターソースで炒めた中華の定番！

中皿	1,520円
小皿	860円

五種野菜と鎮江黒酢の酢豚

黒酢のまろやかな酸味が食材を絡み合うおすすめの一品！

中皿	1,490円
小皿	830円

ふわふわ玉子・豚肉・きくらげのオイスター炒め

豚バラ肉、アスパラ、きくらげ、卵を強い火力でサッと炒め、オイスターの旨味を絡めた料理です。

中皿	1,300円
小皿	800円

海老のチリソース

素揚げした海老と葱をチリソースで煮込んだ、間違いなしの中華料理の定番料理！

中皿	1,520円
小皿	860円

麺
＋170円で大盛りにできます！

四川式坦々麺

白胡麻の甘味、ラー油の辛味、肉味噌の旨味が楽しめる華菜樓自慢の担々麺です！

	1,100円

野菜の生姜タンメン

１日あたりの野菜摂取量目標値「350ｇ」と豚バラ肉を使用。塩味のスープです。

	1,200円

生湯葉入り　黒酢風味の酸辣湯麺

醤油ベースに黒酢の酸味、ラー油の辛味を加えた麺料理。蒸し鶏、豚肉、筍、きくらげ、豆腐、生湯葉入り。寒い冬はもちろん、暑い夏にも食べたくなる一品です！

	1,320円

五目あんかけつゆそば

海老、イカ、豚肉、うずらの卵、筍、きくらげ、白菜、紅芯大根、しめじ、人参、小松菜と、具沢山麺料理です。奥深い味わいの醤油味のスープです。

	1,400円

中華そば　醤油

	940円

中華そば　塩

	940円

5種野菜のチンジャオロースあんかけ焼きそば

牛モモ細切りと玉葱、赤・黄パプリカ、ピーマン、筍のチンジャオロースをかけたボリューム満点のあんかけ焼きそばです！

	1,400円

五目あんかけ焼きそば

たっぷり具材を軽く炒めた麺に熱々のあんと絡めた華菜楼特製の一品！

	1,400円

色々野菜と豚肉の炒め焼きそば

豚肉、ニラ、もやし、赤・黄パプリカ、ピーマン、小松菜、しめじ、玉葱、きくらげ、筍を使ったオイスター黒醤油風味の焼きそばです。

	1,080円

飯
＋170円で大盛りにできます！

蟹と季節野菜の炒飯

	1,300円

博多明太子炒飯

	1,200円

玉子とチャーシューの黄金炒飯

	920円

五目レタス炒飯

	1,200円

華菜樓の広東風麻婆丼

まろやかな旨みの辛くない麻婆丼です！
辛い麻婆丼がお好みの方は＋110円で四川式の麻婆丼にできます♪

	1,080円

名物！具沢山の五目中華丼

海老、イカ、豚肉、うずらの卵、白菜、紅芯大根、しめじ、人参、小松菜、筍、きくらげを使用した醤油ベースの中華丼です。

	1,400円

スイーツ

香ばし胡麻団子

2個	340円

果肉たっぷりマンゴープリン

	440円

白きくらげのとろける杏仁豆腐

	440円

桃饅頭

	150円

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