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こだわり1 コース

歓送迎会に最適なコースを3種ご用意

自慢の絶品料理に2時間飲み放題が付いたコースをクーポン利用で3,500円~ご用意!オススメは熟成肉のステーキや鮮度抜群の刺身が楽しめる「歓送迎会コース」。またミニ鏡開きや記念写真、花束などの嬉しい5つの特典もご利用いただけます。忘新年会はもちろん会社の懇親会や同窓会げなど各種ご宴会に最適です。

  • 【多彩なドリンク各種】
    飲み放題メニューのドリンクは自慢のビールをはじめサワーやカクテル、日本酒、焼酎など誰もが納得のいくラインナップです。お酒の苦手な方にはソフトドリンクもご用意しておりますので、どなたさまもご満足いただけます。美味しいお料理にピッタリなドリンクを心行くまでご堪能ください。

  • 【落ち着いた空間でご宴会】
    落ち着いた雰囲気のあるアットホームな空間で各種ご宴会をお楽しみいただけます。大人数のご宴会には最大120名様までの部分貸切や、仲間内の飲み会などに最適な7名様個室も完備しております。またJR木更津駅から徒歩1分と好アクセスな立地なのでお客様を煩わせません。

こだわり2 掘りごたつ個室

大小様々な個室席

扉やのれんで仕切られている個室席を多数用意。
大人数のご宴会から2名様でのお食事など様々なシーンに対応致します。

  • 【4名様〜最大60名様まで】
    歓送迎会から、会社の飲み会、友達同士の宴会までさまざま用途で使えお部屋になってます。
    こちらは掘りごたつ席のお席になっております。

  • 【ノンアルコールカクテル】
    ドライバーの方やアルコールが得意でない方にはこちらがオススメ!爽やかなフルーツの甘さと酸味に房総サイダーの弾ける炭酸が癖になる房総サイダーカクテル。ヨーグルト本来がもつ爽やかさとリッチな味わいのヨーグリートカクテル。どちらもノンアルコールなので酔っ払う心配がありません。

こだわり3 新鮮食材

旬を愉しむ新鮮魚介を使った逸品

千葉中央卸売市場と地元の富津、館山の漁港から毎日直送の鮮魚はリーズナブルな価格でご提供できるのも魅力。新鮮なのはさることながら、魚介の旨味を存分にご堪能いただけます。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。当店自慢の旬の鮮魚をとことん味わい尽くしてください。

  • 【貝の旨味たっぷり!貝蒸し】
    地元漁港や千葉市場より仕入れた新鮮な貝をシンプルに酒蒸しにした逸品。大粒のアサリやはまぐり、牡蠣、サザエなど様々な貝を1度にお楽しみいただけます。貝の旨味がぎっしり詰まった「貝蒸し」を是非ご堪能あれ!

  • 【DANの裏メニュー!?】
    仙台牛が渦を巻く!?ようなトルネード肉鍋が裏メニューとして登場!!入荷があるかどうかは店舗又はお電話時に確認!

こだわり4 看板料理

これからの季節に最適!自慢のもつ鍋

新鮮な国産牛の生モツを使用した絶品モツ鍋。味は醤油と味噌の2種類をご用意。醤油は当店オリジナルの配合の醤油ベースのタレを鰹出汁で伸ばしたスープ。味噌味は4日間煮込んだ牛骨をベースに数種の味噌をブレンドした濃厚な味わいです。新鮮でプリプリとしたモツの旨味ととろけるような甘みをお楽しみください。

  • 【こだわりの炙り〆鯖】
    程良く脂がのり確かな技術で酢〆された「炙り〆鯖」がオススメ。程よい酢の酸味と脂がのりが良く鯖本来の甘味や旨み、炙りによる半生の食感のバランスが絶妙です。また新鮮なので、魚特有の生臭さがありません。確かな職人技を感じる「炙り〆鯖」を存分にご堪能あれ!

  • 【煖のなめろう】
    その日上がった旬の鮮魚を木更津産の海苔を巻いて食べるのが煖流!

こだわり5 日本酒にこだわる

上総八蔵より厳選した極上日本酒

君津、木更津、富津の8つの蔵元より厳選して取り揃えた日本酒を常時8種前後ご用意。各蔵元が代表する絶品銘酒や独特の特色を生かした魅力あふれる銘酒まで様々取り揃えております。ここでしか飲むことができない日本酒や、あなたにピッタリの日本酒がきっと見つけられます。

  • 【吟醸酒にこだわる】
    当店で取り扱っている日本酒は全て吟醸酒です。吟醸酒とは「吟醸造り」をしたお酒で、吟味して醸造することから言われております。よりよく精米した白米を低温でゆっくり発酵させ、粕の割合を高くし特有な芳香(吟香)を有するように醸造したお酒です。香り高き吟醸酒をお楽しみください。

  • 【豪快!バチ割り】
    見た目にも豪快な「バチ割り」は九州地方に伝わる焼酎の飲み方です。氷を敷き詰めた鉢の中にカットしたレモンなどを入れて豪快に焼酎を注ぎ自ら杓子で取り分けて楽しむ飲み方。当店ではグレープフルーツ、わさび、レモン、カッパからお選び頂けます。また焼酎でなく日本酒でもお楽しみいただけます。

こだわり6 テイクアウト

炭火焼鳥、なめろう、もつ鍋

ご自宅で居酒屋ご飯、宅飲みは是非!!
こちら以外でもできる料理もあるのでお電話で確認してみてください。

個室居酒屋 木更津の煖 のサービス一覧

個室居酒屋 木更津の煖