シェフ・料理人の紹介

船長

市ノ川 尚武いちのかわ なおたけ

出身:東京都

市ノ川尚武

1976/5/5生 東京都出身

1級小型船舶免許所有

自らも「仕入遠征釣行」と称して
北海道~沖縄まで”食べて美味しい魚”を求めて移動します

釣果はもちろん店舗にて振舞い
お客様が喜んでいただければ嬉しい気持ちになるのです

27歳で移動販売業にて独立
30歳で現在の店舗を開店、まもなく12年目となります。

趣味の釣りと外食を融合し「釣り魚持込み可能なお店」とし開店し
多数のメディア露出や、口コミにてお陰様で幅広く認知され、
現在は釣り魚調理のレシピを各誌連載させていただいております。

どうぞお持込みの際は私までご相談くださいませ

  • 得意(専門)料理ジャンル
    釣り魚調理ですが、和洋折衷の季節折々のアレンジを致します。

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