タイフードレストランRUFUS （ルフス）大宮駅東口メニュー：ドリンク

有機レモンとパクチーのオリジナル【パクチーレモンサワー】
麦芽とホップの純粋なビール「ハートランド」をドラフトで！

■□ Beer □■

ハートランド生ビール

味は、ボディが軽めだがキレがよく、爽やかな香りとあいまって清々しいビールになっている。
　

	682円

シンハービール

シンハーとはタイやインドの古代神話や壁画に登場する獅子である
キャッチコピーは「ビア・シン、ビア・タイ（獅子のビール、タイのビール）」。
ラベルに刻まれている「神鳥ガルーダ」は特に優れた製品にしか与えられないものであり、1939年にタイ王室から授かった。
爽やかな口当たりが特徴でタイ料理によく合う。

	682円

チャーンビール

クセがなく、どんな料理にも合うフレッシュ＆クリアな味。味わい深く、フルボディでバランスのとれた風味をキープしながら、滑らかで飲みやすいビールです。「チャーン」とはタイ語で象の意味です。。

	682円

レオビール

南国らしい豹柄のデザインが特徴的なビールです。苦味が少ないのでビール初心者にもおすすめ！スッキリとキレのある飲み口に、ほんのりとした独特の甘みもある味わいが楽しめます。辛い料理にはもちろん、どんな料理にもよく合い、タイ本国では氷を入れて飲まれることもあります。

	682円

グリーンズフリー（ノンアルコールビール）

ビールづくりの技術を活かした日本初の製法で麦とホップの素材の良さを引き出した、ノンアルコールビールテイスト飲料。香料・人工甘味料を使わずさらに爽快感がアップし、すっきりとした清々しい飲み心地を実現しました。

	660円

自然農法有機レモンを使ったお酒

自然農法有機レモンサワー　

肥料も農薬も使わない、もちろんノーワックスだから皮ごと食べられます。酸味も程よく後を引かない酸味で甘さも感じる程です！自然のエネルギーが詰まった美味しいレモンサワーです！

1人前	660円

パクチーレモンサワー

「自然農法」で育った皮ごと食べられる本来のレモンを楽しめるパクチー入りレモンサワーです。デトックス効果抜群のパクチーと自然栽培のレモンのサワー。

	715円

ハニーレモンジンジャー

自然栽培レモンをレモンとホワイトリカーに漬け込みました。ジンジャーエール割り。辛口のジンジャーエールに変更も出来ます。

	715円

■□ 焼酎□■

タイ国焼酎　モンシャム

古くからあるタイの焼酎で、アユタヤ時代（1351年～1767年）に琉球に伝わりました。モンシャムという言葉には、「輝けるタイ」「タイの心意気」という意味があります。「カオ・ホム・マリ」という香り米を使い、竹炭でろ過することで、雑味を取り除いたさわやかな香りとコクを実現。こちらもアルコール度数は35度～40度と高めですが、同じ焼酎のルーツとされるラオカオとくらべても、さらりと飲みやすい味わいです。

	660円

さつま美人　（芋焼酎）

シラスの地で力強く育ったさつま芋。昔ながらの黒麹を使い手間のかかる昔ながらの甕酒母仕込でじっくりと醸しました。芋本来の持つとろりとした甘みと力強い風味をしっかりと引き出した、本格派をも虜にする至高の味わい。

	594円

情け嶋（八丈島麦焼酎）

一口飲んでほれ込んだ麦焼酎です。飲み口は、さっぱりとしていて甘味を感じる後味は口に残りすぎずに気持ちよく消えていくからまた飲みたくなってしまいます。

	594円

金宮焼酎

国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎。
仕込水である清く、柔らかな地元天然水は、ミネラル分がほとんど入っていないため、ピュアですっきりとした味わいの中にもほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出します。
お好きな割方でお楽しみください。

	550円～1,980円

緑茶ハイ、ウーロンハイ、ジャスミンハイ、ジャワハイ

各種お茶割りもご用意しております。

	550円

国産有機原料　青汁ハイ

全て国産の有機原料を使用した青汁と焼酎。濃いお茶割みたいな味なので飲みやすい。

	660円

だいやめ(芋)

独自の熟成法で香気を十分に引き出したさつまいも「香熟芋」を使用。
これまでの芋焼酎では味わえなかった、瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ、
創業150年の技の結晶から生まれた拘りの逸品です。
だいやめという言葉の意味は「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言です。

	528円～3,300円

残波白（泡盛）

泡盛はタイ米から製造されている沖縄のお酒です。残波白は泡盛の中でもクセが無く、度数も25度ですっきりしていて非常に飲みやすい定番の泡盛です。水割りや珈琲割で飲むのがおすすめです。

	594円

■□ ウィスキー□■

メコンウィスキー

東南アジア第一の大河メコン川より名付けられたタイを代表する地酒。
サトウキビや米を主原料とし、3年～8年オーク樽で熟成をしている。
タイのナチュラルハーブ、スパイスで香りづけをしているため、日本市場ではこれを「ウイスキー」と定義することはできず、「スピリッツ」と位置付けているが、タイ国内では「メコンウイスキー」と呼ばれ、広く親しまれている。

	660円

ホワイトホースウィスキー

ホワイトホースは「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」をブレンドした、スコッチウイスキーのブレンデッドウイスキーという種類になります。

ホワイトホースのキーモルト（ブレンデッドウイスキーを作る（ブレンドする）うえで、構成される核となるシングルモルトのことです。）はアイラウイスキーのラガヴーリンが有名です。

	550円～660円

タイ産ウイスキー　天道　日本未入荷

ジャスミンライスの甘い香ばしさが特徴のタイ産の日本ウィスキーです。
厳選された高品質のモルトウイスキーと上質のジャスミンライスを丁寧にブレンドしオーク樽で約2年間、十分に熟成させました。
一口含めばジャスミンライスの甘くナチュラルな香ばしさの後に芳醇なモルトの味わいが駆け抜けます。
日本ウィスキー製法で作られているので、日本人の繊細な味覚にマッチした一品です。

	880円

■□ カクテル　ジンベース□■

ジャパニーズジン　【翠（ＳＵＩ）】

ジュニパーベリーやコリアンダーシードなど、ジンの定番ボタニカルにくわえて、柚子、緑茶、生姜といった和素材を使用。柚子の華やかな香り、緑茶のうまみ、生姜のすっきりとした辛みが加わり、日本人好みの爽やかな香りと味わいに仕上がっています。
・ジントニック・ジンライム・ジンバック
　and more

	770円

Japanese Craft Gin 棘玉 -TOGEDAMA-

棘玉は国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって、複雑で華やかな香りを奏でつつ、力強く爽快な味わいのクラフトジンです。
日本古来からのボタニカルを使用し、他では表せられない豊かで華やかな味わいを表現しました。
お客様のお好みの割方で味わい下さい。

	660円

■□ カクテル　ウォッカベース□■

カクテル　ウォッカベース

・ウォッカトニック
・モスコミュール
・ソルティードック
　and more

	770円

■□ カクテル　テキーラベース□■

カクテルテキーラベース

・テキーラバック
・テキーラリッキー
・テキーラサンライズ
　and more

	770円

■□ カクテル　ラムベース□■

センソンラム

センソムはタイで生まれたユニークなラム酒です。オーク樽で長時間熟成された後にハーブやスパイスをブレンドすることにより生まれるココナッツやメープルシロップを思わせる香りは独特で華やかな気分に導いてくれます。
タイで行われるフルムーンパーティーの元祖バケツカクテルはセンソムがベースだと言われています。

	660円

カクテル　ラムベース

・ラムコーク
・ラムバック
・キューバリブレ
　and more

	770円

■□ カクテル　リキュールベース□■

カシスリキュール

・カシスオレンジ・カシスソーダ
・カシスグレープフルーツ
　　and more

	550円

ライチリキュール

・ライチソーダ・ライチグレープフルーツ
・ライチウーロン
　and more

	550円

ピーチリキュール

・レゲエパンチ・ピーチソーダ
・ファジーネーブル
　and more

	550円

■□ノンアルコールカクテル □■

MONINマンゴー

モナンシロップとはフランスを代表するシロップブランド、モナン。カプチーノやカフェラテなどのコーヒー・カクテル・ノンアルコールカクテル・デザートの材料として、世界中のプロフェッショナルバリスタ・バーテンダー・パティシエに愛用されています。
・マンゴーオレンジ・マンゴーソーダ　
　and more

	660円

MONINライチ

・ライチソーダ・ライチジンジャー
・ライチグレープフルーツ
・　and more

	660円

MONINピーチ

・ピーチソーダ・ピーチオレンジ
・ピーチグレープフルーツ
　and more

	660円

■□ソフトドリンク □■

ソフトドリンク

・ウーロン茶・緑茶・ジャワティー・ジャスミン茶
・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
・瓶コーラ・ウィルキンソンジンジャーエール・トニックウォーター
・アイスコーヒー

	440円

ボトル用割材

炭酸/緑茶/ウーロン茶/ジャワティー/ジャスミンティー/青汁
各種330円
※ボトルでのオーダーを頂いた際にご利用できるメニューです。
◇◇◇◇◇◇準備中◇◇◇◇◇◇

	330円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
◆Charge System◆

　COUNTER SEAT----------------￥300
　FLOOR SEAT------------------￥300

タイフードレストランRUFUS （ルフス）大宮駅東口

TEL050-5485-0647
空席確認・予約する