メロンづくしのアフタヌーンティー
- 飲み放題
- 誕生日・記念日
- 女子会
- デート
爽やかな香り、まろやかな甘み、とろけるような口あたりが揃った、まるでフルーツの女王様のようなメロン。
EMPATHY春~初夏のアフタヌーンティーはメロンをふんだんに使い、和に洋に、今を感じられるものから昔懐かしさを覚えるものまで
さまざまなスイーツを揃えてつくりあげました。
- コース内容(全13品)
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- 【スイーツ】
◆ メロンのロールケーキ:フレッシュメロンを軽やかな生地と九州産の生乳で作られた生クリームで包みました。
◆ メロンクリームソーダ:メロンジュレのグラスにメロンソーダを注ぎ、クリームとチェリーをトッピング。
◆ メロンのベアもなか:フレッシュメロン、白あん、メロンクリームをキュートなベアのもなかでサンド。
◆ ブランマンジェとフレッシュメロン:ココナッツ風味のブランマンジェ、フレッシュメロンとキウイ。
◆ メロンとアプリコットのムース:アプリコットのピュレを赤肉メロンのムースで包み、甘みと酸味の調和を取りました。
◆ ココナッツとメロンのマカロン風:ココナッツサブレの上に、ココナッツファインでコーティングしたガナッシュを乗せ、フレッシュメロン、マカロンを重ねました。
◆ カマンベールとメロンのタルト:カマンベールチーズ、フレッシュメロン、シート状のメロンピューレをタルト生地に乗せ、ディルの香りを乗せました。
◆ メロンとベルガモットのケーキ:メロンピューレとムースをビスキュイ・キュイエールでまとめ、ベルガモットとホワイトチョコレートのムース、ベルガモットのメレンゲを添えて。
◆ スコーン:自家製スコーンに酸味の効いたレモンコンフィチュールと軽やかなバター。
【セイボリー】
■ エビとアボカドのサンド:ボイルエビ、アボカド、キュウリをオーロラソースでサンドウィッチに。
■ 生ハムメロン:フレッシュメロンを塩気の効いた生ハムと合わせる、イタリアのオードブルの定番メニュー。
■フィッシュフライ、ハーブソース:スパイシーなフィッシュフライをさっぱりとしたハーブソースと爽やかなミントでどうぞ。
■お稲荷さん:キュウリ、大葉、ゴマ、ガリの入った稲荷寿司。花穂紫蘇を添えました。
- 【スイーツ】
- ドリンクメニュー
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- KUSMI TEA
- 季節ごとにスタッフが厳選したフレーバーティー6種
- コーヒー
- ホット・アイス
- カフェラテ
- ホット・アイス
- 受付人数
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2名様~4名様
- 来店時間
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12:00~15:30
- 飲み放題
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90分制
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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2024年04月01日~
2024年06月30日
- 予約期限
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当日予約OK(10時までにご予約ください)
- 注意事項
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- ※※内容につきましては変更になる場合がございます。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
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- TEL050-5494-6374