シェフ・料理人の紹介

シェフ

韓 聖愚

出身:海外・その他

韓聖愚

焼肉店で仕入れの仕事を25年やってきました。肉を知りつくしているので肉の選別には自信があります。国産A5ランクの肉を、自分の目で確かめて納得のいくお肉しか仕入れていません。特にこだわるのが鮮度、霜降り、厚み。妥協はしたくない。私が選び抜いたお肉を自信を持って提供しています。ご来店お待ちしております。

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