2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 老舗

神田の地で40年以上守り続ける伝統

40年以上前に『とんかつ とんくり』として神田にオープンした当店は、現在「神田洞門」と名前を変え、三代目の店主が営む店舗です。開店当初からのこだわりを守り続け、素材を厳選し、技を磨き、伝統の味を守りながらも常に進化し続ける当店自慢の豚料理の数々をご堪能ください。

  • 【厳選素材】
    通常の豚肉と比べて旨味成分が二割増しで脂肪融点が低いため、深い旨みと口の中でなめらかにとろける舌触り、そして豊富な甘みが特徴の茨城県産『美明豚』は、(有)中村畜産様で一元生産される銘柄豚です。こちらを始めとする各種素材の仕入先は常に厳選し、美味しさをご提供し続けています。

  • 【こだわりを凝縮】
    当店の伝統と自慢の味といえば『美明豚【超厚切り】ロースかつ』。こちらは伝統の技と味を引き継ぎ、サクサクの衣とやわらかい食感、美明豚の噛む度に訪れる豊かな甘味をお楽しみいただける逸品!お好みのお酒を片手に、昔ながらの味を一口頬張れば、自然と「旨い」の声が漏れます。

こだわり2 宴会コース

2H飲み放題付コース4,300円~

ご宴会に最適な飲み放題付きコースは6種をご用意しました。中でも溶岩岩の上で豪快に焼き上げ、芳ばしさと芳醇な甘みが楽しめる『イベリコ豚豚トロ溶岩焼き』!さらに中華バンズで挟んだ『豚照り焼き割包サンド』などが楽しめ、2H飲み放題で全9品の『豚まみれⅢコース』4,300円は、女子会や会社宴会に最適です。

  • 【サッパリと召し上がるなら】
    しっとりした甘い脂身の茨城県産銘柄豚『美明豚』を、特製だしでサッパリと楽しめる『美明豚しゃぶしゃぶコース』4,680円<全7品>は女性にも人気のコースです。『美明豚一口ヒレカツ』や『旬のお刺身盛り合わせ』までもが含まれ、様々な当店名物を堪能できるので、接待などに最適です。

  • 【美明豚を焼きたてで】
    250度に熱した溶岩岩の上で美明豚を焼き上げ、焼き立てのジューシーで甘みの強い風味を楽しむ『美明豚天然岩塩溶岩焼き』!さらに、肉ととろろの風味の相性がたまらない『豚つくね照り焼きとろろかけ』も堪能できる『美明豚溶岩焼きコース』4,680円<全9品>もございます。

こだわり3 宴会貸切

25〜35名様で店舗貸切OK!

木の風合いを大切にした和モダンの店内は、間接照明で照らし出されるしっとりと落ち着いた空間です。そんな空間を貸切り、お客様だけのプライベート空間で楽しいご宴会はいかがでしょうか。25〜35名様でご利用いただけ、店舗中央からは全体が見渡せる使い勝手の良い空間は、大人数でのお集まりや会社宴会などに最適です。

  • 【ゆったり過ごせる半個室】
    落ち着いた照明が全体をふんわりと照らし出す落ち着いた空間。入り口をカーテンで仕切った6〜8名様でご利用いただける半個室です。掘りごたつ式なので足がしびれることもなく、仲間内だけのプライベート空間でゆったりとご宴会をお楽しみいただけます。

  • 【10名様でご利用可能なテーブル席】
    店舗の奥には4名様用テーブル席が2卓ございます。こちらは片方がベンチシートで、ゆったりとお寛ぎいただける落ち着いた空間です。2卓のテーブルを繋ぎ合わせると、10名様用のテーブル席としてもご利用可能。少人数から大人数までご利用いただけ、女子会や各種宴会などに最適です。

こだわり4 日本酒にこだわる

利酒師が厳選した週替り地酒は5種〜

日本酒は純米酒以上を常時5~10種を取り揃え。中でも『喜楽長 大吟醸生酒 門外不出の酒』グラス/530円(税抜)など、通常の仕入れが困難なお酒や、人気銘柄の『獺際 純米吟醸』などもございます。常に新たな銘酒を仕入れておりますので、ご来店の度に利酒師が厳選した新たな美酒をお楽しみいただけます!

  • 【人気のハイボール】
    ウィスキーには当店のお料理に合わせて山崎、響、岩井などのジャパニーズウィスキーをご用意しました。これらは人気のハイボールやロック、水割りなどでお楽しみいただけます。また、ワインやサワー、カクテルなども豊富にご用意しておりますので、お好みのお酒をお楽しみいただけます。

  • 【カルパッチョ】
    「和食店にカルパッチョ?」と、思われるかもしれませんが、こちらは当店自慢の日本酒にあうお料理としてお作りしているもの。オリーブオイルなどを加え、通常の刺し身とは違った独特の風味は、意外と日本酒にも良く合う逸品です。是非一度、お好みの日本酒と一緒にお楽しみください。

こだわり5 ランチ

伝統の味をリーズナブルに楽しめる!

11:30〜13:30まではランチ定食で当店自慢の味をリーズナブルにお楽しみいただけます。中でも一番人気は伝統の味を堪能できる『ロースカツ定食』930円(税抜)!他にも『メンチかつ定食』や、『かつカレー定食』などもございます。定食はご飯、味噌汁、キャベツがおかわり自由♪カレー定食は大盛りも可能です!

  • 【あっさりとお茶漬け】
    ランチ定食にはあっさりとお召し上がりいただける『豚のひつまぶしご飯』もございます。こちらはそのままで、チャーシューを混ぜて、最後にお茶漬けにしてと三度お楽しみいただける人気の一品です。もちろん付け合せのチャーシューも素材から調理法までこだわりぬいた当店自慢の逸品です!

  • 【大手町駅・神田駅徒歩5分】
    大手町からは神田橋を渡り、タリーズを右折すると左手に当店があります。神田駅からは南口を出て路地を真っ直ぐに歩くと右手に当店が見えます。また、淡路町駅と小川町駅からも徒歩6分の好アクセスで、会社帰りの一杯やお食事にも最適。お近くにお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。

一献豚 神田 洞門 のサービス一覧

一献豚 神田 洞門