• 張家のオススメ！
  • 『とりあえず！』と言うにはうま過ぎる
  • 辣子大蝦(ラーズターシャ)

    辣子大蝦(ラーズターシャ)
    • おすすめ
    【激辛】
    辛い！うまい！ビールにメチャメチャ合う！ぷりぷり大エビの唐辛子炒め
    1,300円
  • 三併盆(サンビンバン)
    メニューに困ったらコレ！おすすめ！お得な本日の前菜盛合せ
    1,200円
  • 椒塩茄子(ジャオイェンチェーツ)

    椒塩茄子(ジャオイェンチェーツ)
    • おすすめ
    【ちょい辛】
    お酒のお供に定番メニュー！外カリッ！中フワッ！ナスの山椒揚げ
    900円
  • ぜひお試しいただきたい一品
  • 葱油鶏(ツォンユーチ)
    人気です！やわらか胸肉のネギ油かけ
    700円
  • 麻辣刀削麺(マーラートウショウメン)

    麻辣刀削麺(マーラートウショウメン)
    • おすすめ
    西安山椒の効いた当店一番人気の刀削麺
    880円
  • 粉蒸肉(フォンツェンロー)
    ふっくら蒸しパンで包んで食べるバカウマ！角煮ともち米のトロトロ煮
    2個 800円
  • 北京ダック
  • 北京ダック

    北京ダック
    • おすすめ
    極上の材料を丹念に仕上げました。パリっとした食感と香ばしさが五感を喜ばせます。最高級の紹興酒と一緒に至福の味わいをご堪能ください。
    ご注文は半羽根より承ります
  • 鱶鰭(ふかひれ)
  • 鱶鰭(ふかひれ)

    鱶鰭(ふかひれ)
    • おすすめ
    料理長特選のふかひれをオイスターソースでじっくり煮込んだ逸品です。とろける中の、コリっとした絶妙な歯ごたえをぜひお楽しみください。
  • 北京ダック・鱶鰭のご注文詳細は店員にお尋ねください
  • 前菜
  • お得な本日の前菜3種盛り合わせ
    1,200円
  • ピーマンとピータンの張家特製ソースかけ
    600円
  • 冷奴とピータンの張家特製ダレかけ
    600円
  • ジャガイモとニンジンの細切り酸っぱ辛
    【ちょい辛】
    600円
  • やわらか胸肉のネギ油かけ
    700円
  • コリコリクラゲのネギ油和え
    700円
  • 蒸し鶏のあっさりゴマソースかけ
    700円
  • 蒸し鶏のマーラーソース和え
    【ピリ辛】
    700円
  • シャキシャキきゅうりのニンニク和え
    【ちょい辛】
    480円
  • きくらげとニンニクの醤油和え
    580円
  • ニガウリの冷製葱油和え
    600円
  • レタスの香辣ソース和え
    【ちょい辛】
    600円
  • コリっとうまい豚耳のマーラーソースかけ
    【ピリ辛】
    700円
  • ほうれん草の生姜ダレかけ
    700円
  • 辛ダレ漬けチャーシュー細ネギのせ
    【ピリ辛】
    700円
  • 羊肉の張家特製ソース和え
    【ピリ辛】
    800円
  • サラダ
  • あっさり蒸し鶏と野菜のサラダ
    800円
  • ゆで豚肉と野菜のサラダ
    800円
  • シャンサイとクレソンと紫蘇のサラダ
    900円
  • 具だくさん海鮮サラダ
    1,000円
  • 野菜・豆腐
  • 細切りジャガ芋の酸っぱ辛炒め
    【ちょい辛】
    800円
  • 季節野菜のさっぱり塩味炒め
    800円
  • パリパリキャベツのニンニク西安風
    【ちょい辛】
    800円
  • 新鮮季節野菜の唐辛子炒め
    【ちょい辛】
    900円
  • 外カリッ！中フワッ！茄子の山椒揚げ
    【ピリ辛】
    900円
  • フレッシュトマトとふんわり玉子炒め

    フレッシュトマトとふんわり玉子炒め
    • おすすめ
    • 売れ筋
    900円
  • 豆腐と野菜の醤油煮込み
    800円
  • 西安山椒の効いた張家特製マーボー豆腐
    【激辛】
    900円
  • 海鮮
  • 大エビのまろやかマヨネーズ炒め
    1,200円
  • 大エビと新鮮アスパラの塩炒め

    大エビと新鮮アスパラの塩炒め
    • おすすめ
    1,200円
  • 大エビのチリソース炒め
    【ちょい辛】
    1,300円
  • ぷりぷり大エビの唐辛子炒め
    【激辛】
    1,300円
  • ホタテ揚げの醤油かけ
    1,280円
  • ホタテの黒コショウ炒め
    1,380円
  • イカの甘辛い西安炒め
    1,100円
  • イカとカシューナッツの塩味炒め
    1,180円
  • 豚肉料理
  • チンジャオロース
    900円
  • 新鮮野菜と豚肉の塩味炒め
    900円
  • 豚肉と木耳の炒め
    900円
  • 西安式カリっと酢豚
    1,000円
  • 豚肉の麻辣炒め
    【激辛】
    1,000円
  • 辛うま！豚肉と野菜の麻辣土鍋煮込み
    【激辛】
    1,100円
  • 牛・鶏肉料理
  • 若鶏のパリパリ一枚揚げ
    1,000円
  • 鶏肉のうま味噌炒め
    1,000円
  • 鶏肉とカシューナッツの醤油炒め
    1,100円
  • 鶏肉と野菜の唐辛子炒め
    【激辛】
    1,200円
  • 牛肉の黒胡椒炒め

    牛肉の黒胡椒炒め
    • おすすめ
    【ちょい辛】
    1,380円
  • 牛肉のズーラン炒め
    【ピリ辛】
    1,380円
  • 辛うま！牛肉と野菜の麻辣土鍋煮込み
    【激辛】
    1,480円
  • ご飯・おこげ・スープ
  • バラっと炒めた五目炒飯
    900円
  • カリカリジャコの香ばしいチャーハン
    900円
  • ぷりぷりエビのチャーハン
    1,000円
  • 野菜たっぷりの香ばしいおこげ

    野菜たっぷりの香ばしいおこげ
    • おすすめ
    1,000円
  • 豚肉のあつあつおこげ
    1,100円
  • 海鮮たっぷりのおこげ
    1,300円
  • トマトと卵のやさしいスープ
    700円
  • 酸っぱ辛い味の効いたHOTなスープ
    【ピリ辛】
    900円
  • フカヒレのグリーンピーススープ
    1,000円
  • 点心・餃子他
  • パリッと揚がったエビ入り春巻き
    500円
  • 肉汁たっぷりの焼き餃子
    600円
  • あつあつ茹で餃子
    6個 600円
  • あつあつスープ入りショーロンポウ

    あつあつスープ入りショーロンポウ
    • おすすめ
    5個 600円
  • 辛いスープの水餃子
    【激辛】
    6個 700円
  • もち米とトロトロ角煮の蒸しパン包み
    【ちょい辛】
    2個 800円
  • デザート
  • 自家製濃厚アンニンドウフ
    380円
  • 自家製果肉入りマンゴープリン
    480円
  • 張家特製ココナツ団子
    3個 480円
  • カリッとゴマ団子
    3個 480円

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