新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 座敷個室

凛とした風情漂う和の個室

10名様から最大20名様までご利用可能の完全個室。お客様のプライベート空間を提供しております。接待、お顔合わせ、気の合うお仲間でのお食事…。品川での様々な利用シーンに重宝致します。ご予算や、ご要望があればお気軽にお申し付け下さい。ご予約の状況次第で少人数貸切も承ります。

  • 『カウンター席は、常連の席』等と古い話はありません。初めての方でも、話題が豊富な女将との会話に花を咲かせてみては。

  • 30年間守り続けられてきた暖簾をくぐってご来店下さい。

こだわり2 江戸前寿司

築地や全国各地より旬の食材を厳選

旬の鮮魚はお造りで、焼きで、煮付けでと様々に。本格江戸前寿司もお楽しみ頂けます。口の中でハラリとほどけるシャリと新鮮なネタ。有名寿司店で修行を重ねた和の職人が握る江戸前寿司は細巻き、穴子、炙り和牛にぎり、うにぎり、極太巻と幅広くお楽しみいただけます!

  • 自家製の一夜干しは主にキンキ、サンマ、メヒカリ、ノドグロ、アマダイがございます。酒の肴に間違いない一品です。

  • 当店自家製のカラスミは濃厚な味わいが特徴です。日本酒とご一緒にお愉しみ下さい。

こだわり3 日本酒にこだわる

魚の美味しさ引き立つ繊細な味わい

美味しいお寿司には、美味しいお酒。女将がセレクトする日本酒は常時7~12種類をご用意。田酒や天狗舞などの有名銘柄はもちろん東北や北陸のものや、岐阜などのまだ広く知られていない美味しい地酒もご用意。自慢の寿司の味を邪魔せず、それでいて更に美味しさを引き立ててくれる日本酒は当店のおすすめです。

こだわり4 おまかせコース

高級食材 松葉蟹・あんこうなど

旬食材のおまかせコースをはじめ、伊勢海老など高級食材の寄せ鍋コースの他、あんこう鍋やくえ鍋、北陸の松葉蟹コースなどございます。コースは8,000円、10,000円、12,000円がございますが、ご予算・ご嗜好に合わせてお作りすることも出来ますのでお気軽にご相談ください。

  • 冬の季節においしいたらの白子。

  • 国産の天然アナゴの煮付けはふっくらやわらかく、口の中でとろける味わいです。

こだわり5 厳選食材

当店自慢の天味米「みどり豊」

当店で使用しているお米「みどり豊」は一切の化学肥料、農薬はしてません。まるでもち米のような弾力と柔らかさ。そして味に深みと甘みがあるのが特徴。
コシヒカリから生まれた新品種「みどり豊」は、滋賀県と福島県で栽培されており、コシヒカリより優れているとまで言われ食味コンクールにでも高く評価されています。

  • 先日開かれた「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で世界の約4300社の中から特別賞優秀賞を受賞いたしました。その審査基準は非常に厳しく、田んぼのサイズから川の水、用水は使ってはいけないなど!田んぼの土作りから初めて約7年目、今では田んぼにホタルが飛び交っているほど、安心・安全な栽培米です。

  • 「みどり豊」は栽培している地域が少ないため、なかなか一般のお店ではみることが出来ません。大手デパートなどでも販売はしておりますが、なんと!当店でも店頭販売のみ受け付けております。ご興味御座いましたら、ひらおかまでお越しください。お待ちしております。

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