水無月【６月】剣先烏賊、本鮪、淡路穴子、鮎魚女、淡路牛に舌包み… 四季の会席 《琴》 11,000円
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日本料理を五感で楽しむ「まつ井」へようこそ。
先付けから始まる四季のストーリーを五感でお楽しみください。素材の旨味を活かした淡路直送の厳選魚介や、淡路牛ヘレなどがご堪能いただけます。
記念日など、特別な日のお祝いにも最適なコースです。
- コース内容（全15品）
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- (先付)
剣先烏賊の霙和え
(吸物)
淡路穴子の葛打ち椀
(向付)
本鮪と本日の鮮魚2種造り
(八寸)
炙り鮑〜ランプキャビア〜
鱚の焼霜椪酢
帆立の酒煎り
鮎の木の芽焼
天使海老の雲丹和え
(強肴)
鮎魚女の若狭焼
〜唐墨塩麹〜
(焼肉)
淡路牛と旬菜の炙り
〜ポアブルローゼと3種塩〜
(食事)
炙り鯵とイクラの御飯
赤出汁
香の物
(デザート)
季節のフルーツ - ※料理内容は仕入れにより変わります。品数は変わりません。
- (先付)
- 受付人数
-
2名様～
- 来店時間
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17:00～翌00:00
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の20時までにご予約ください
