新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 品質・管理

精肉店直営だからこそ安心&高品質

佐賀牛・宮崎牛をはじめ、確かな目で選びぬいた安心・安全な和牛を厳選してお出ししております。
肉本来の旨味・食感を味わって頂くため、焼き方や薬味も研究を重ねています。熟練した職人『肉匠』が部位ごとに最適なカットでお出しします。
お客様にまた来て頂きたい一心のリーズナブルなお値段設定となっています。

  • 【他では食べられないユッケを是非当店で】
    精肉店直営だからこそ、鮮度が物を言うユッケも自信を持って提供しております!今や他では食べられなくなったユッケも、安心して召し上がって頂けます。生だからこそ実感できる肉の食感・甘み、そして旨味を存分にお楽しみください。

  • 女子人気抜群の肉寿司が提供できるのも、精肉店直営の牛虎だからこそ。
    高級感のある美しい肉寿司は、ビジュアルだけでなく味も抜群。舌の上でとろけます。
    店主の技と目利きで、選りすぐりの黒毛和牛の中から「味・香り・食感」それぞれの特徴を最大限活かして究極の肉寿司に仕上げました。

こだわり2 大人数で宴会

様々なシーンに◎宴会利用110名OK!

このエリアでは数少ない「大人数収容可」の広い店内も魅力の1つ。なんと大宴会110名様可能!ゆったりくつろげる堀りごたつ席は最大50名迄OKです◎
宴会や飲み会、接待、大切な日やデートなど、様々なシーンでご利用いただけます。
和モダンを基調とした綺麗な店内なので、女子会利用にもオススメです。

  • 宴会や飲み会にお使い頂ける大人数用の個室席をご用意しております。2~4名様のお席を3席、4~6名様のお席を2席完備、最大24名様まで貸切OKです!少人数の飲み会はもちろん、会社の歓送迎会や普段使いの飲み会にいかがでしょうか?綺麗な店内は女性のお客様にも好評。お困りの幹事様は是非当店にご相談下さいませ

  • シックで落ち着いた雰囲気の半個室も完備しております。2~4名のテーブルを2席ご用意しており、最大8名様までご利用頂くことが可能です。接待はもちろん、デートや合コン・女子会、大切な記念日など…周りを気にせず楽しみたい場合は是非こちらのお席をご予約下さいませ。

こだわり3 ハラミ焼き

必食!牛虎厳選の人気部位『ハラミ』

牛虎厳選のハラミは必食の部位です。
ジューシーな脂身と弾力のある赤身のバランスが絶妙で、カルビにも負けない人気を誇ります。
分類は内臓系ですが赤身肉に近い食感で、脂肪が柔らかく濃い味があります。1頭から2~3kgしか取れない希少な部位です。

  • 迷ったらまずは『ハラミ六種食べ比べ盛り』をご注文下さい。ハラミ(有馬山椒)、上ハラミ(きざみわさび)、裏ハラミ(ガーリックバジルチーズ)、厚切りハラミ(ガリ)、ネギサンドハラミ(旨味ネギ)、ビワハラミ(タレ)を食べ比べて頂けます。
    それぞれ違った味覚の違いをお味わいください。

  • 牛虎の創作焼肉を楽しみたいならこちらの「ねぎ塩サンドハラミ」がオススメ!
    旨味ネギをハラミの中に挟み焼き上げる事で旨味がしみこみ美味しさ倍増です。
    当店は、それぞれの部位と相性抜群の薬味の追求にも余念がありません。最大限お肉を美味しく召し上がって頂く工夫を日々研究しております

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 タン

食感と鮮度抜群!こだわりの『タン』

【タンの本当の美味しさをご存知ですか?】
一口にタンと言っても、カットや工夫によりその味わいや食感は全く変わります。
牛虎はタンだけでも約8種類ものメニューをご用意しております。今まで食べたことのない見目麗しいタンを、目から舌から、五感で是非味わってください。

  • まずは『牛虎特製タン5種盛』がオススメ。
    圧巻のビジュアル、そしてバラエティ豊かなタンの種類にあなたもきっと驚くはず。
    それぞれ違ったカットで、五種五通りの食べ方をお楽しみいただける一押しの盛り合わせです。女子会や宴会でオーダー頂くと盛り上がること間違いなしの逸品です

  • タンにはなんといっても「ネギ」が欠かせません。
    各種タンに100円で旨味ネギが追加できます。牛虎自慢のタン、シャキシャキ旨味ネギのハーモニーをお楽しみください。
    また、こちらはアテとしてそのままお召し上がりいただくのもオススメ。通常飲み放題やプレミアム飲み放題のお伴として大活躍のサイドメニューです!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 ランチ

『肉匠 牛虎』の贅沢お肉ランチ

牛虎自慢の高級肉をさらにリーズナブルに楽しめるお得なランチはいかがですか?
肉重からローストビーフ丼、焼肉ランチまで、お昼からがっつりとお肉をお楽しみいただけます!
豊富なメニューは夜だけじゃありません。女性にも男性にも満足頂けるランチをぜひご賞味下さい。

  • 【男性にオススメ、がっつり肉重】当店イチオシの肉重ランチです!肉重は《日替わり・ハラミ・リブロース》の3種類をご用意。ジューシーな脂身と弾力のあるハラミを使用したハラミ重がオススメ!ランチでも、その肉質はディナーと全く遜色ありません。西中島エリア以外からも食べに来る価値アリの極上ランチです

  • 【女性にオススメ、ローストビーフ丼】口の中でほどけるローストビーフ丼もオススメです。精肉店直営だからこそ自信を持ってお届けできる、お肉本来の鮮度と旨味を味わっていただける逸品です。この他にも数量限定のハンバーグ定食や定番の焼肉定食など、豊富なメニューをご用意しております。是非一度お越しください

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

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