2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 馬肉料理

熊本産厳選馬肉料理専門店です

熊本県産「三歳馬」を使用した馬肉料理を提供しています。餌から厳選し、穀物飼育で育てられた馬肉はお子様からご高齢の方までどなたにも美味しくお召し上がり頂けます。歓送迎会や接待、記念日に、当店自慢の馬肉料理をお召しあがりください。

  • 〈おすすめの逸品〉
    口に入れるとふわっと溶けてしまう馬肉はぜひお刺身でお召し上がりください。”霜降りばらおび”、”特上赤身ロース”、”たてがみ”の3種類が一度に楽しめる『馬刺し盛り合わせ』はやわらかく甘みのある馬肉をお楽しみいただける逸品です。

  • 〈人気の桜コース〉
    いろいろな調理法で馬肉を楽しんでいただけるのがおすすめの桜コース。馬肉を初めて召し上がる方にもおすすめです。「桜コース」など、コースは7,800円(税抜)からご用意いたしております。お気軽にご予約くださいませ。

こだわり2 少人数個室

銀座での接待や会食に最適です

人目を気にせずプライベートな時間をお過ごしいただけるゆったりとお座りいただけるテーブル個室は、4名様から、最大12名様までご利用可能な完全個室。ご接待など特別な日のおもてなしに最適です。こだわりの馬肉料理と厳選されたお酒をお楽しみください。

  • 〈テーブル個室〉
    清潔感のある和モダン調の落ち着いた空間。テーブル個室は、最大12名様までご利用いただけます。テーブル席になっておりますので、どなたにも安心してご利用いただけます。ご宴会のお席やご家族揃ってのご会食におすすめです。

  • 〈カウンター室〉
    料理人の包丁捌きを見ながら、ゆったりと過ごせるカウンター席です。ゆったり座っていただける広さとなっておりますので、記念日やデートに◎。美味しい馬肉料理とお酒で至福のひと時をお過ごしくださいませ。

こだわり3 日本酒にこだわる

馬肉に合う厳選美酒も多数ご用意

絶品の馬肉料理と共に、是非お楽しみいただきたいのが当店選りすぐりのお酒です。お料理はもちろん、お好みやシーンに合わせてお選びいただけます。日本各地から厳選した地酒は、多数銘柄を取り揃えております。おすすめの日本酒など、お気軽にスタッフまでお声かけください。

  • 馬肉料理とよく合う日本酒を各種取り揃えております。全国各地の地酒の中から厳選。獺祭や新政No6など、各種日本酒をご用意しております。

  • 日本酒、焼酎のほか、シャンパンやワイン、スパークリングワインも充実。馬肉料理によく合うドリンクを多数ご用意しております。自慢の馬肉の味を更に引き立てるドリンクとのマリアージュをお楽しみください。

こだわり4 ヘルシー

愛媛県の人気馬肉料理店の銀座出店

愛媛県松山市の人気馬肉料理専門店の東京出店。当店では、九州・熊本で食肉用に餌から厳選し、穀物飼育で大切に育てた1トンを超える三歳馬(重種)のみを使用しております。完全に衛生管理された馬肉が毎日熊本から発送され、 調理される直前に開封し、皆様にご提供しております。

  • 〈絶品の馬肉料理〉
    馬肉料理と聞いてみなさまはどんなイメージをもたれますでしょうか?当店の馬肉は餌からこだわりぬいて飼育した柔らかでジューシーな馬肉です。馬肉を初めて召し上がる方にも、馬肉がお好きな方にも、自信を持ってご提供いたします。

  • 〈低カロリーでヘルシー〉
    馬肉料理は実は低カロリーでヘルシー。あっさりと召し上がっていただけるため、女性のお客様にも大変人気です。当店でしか食べられない、厳選した九州・熊本産の馬肉をお楽しみくださいませ。

こだわり5 夜の接待に使える

接待や会食に最適な完全個室

柔らかな光がこぼれ、ゆったりとお座りいただけるテーブル個室。人目を気にせずプライベートな時間をお過ごしいただけるお席は、4名様から、最大12名様までご利用可能な完全個室。ご接待など特別な日のおもてなしに最適です。こだわりの馬肉料理と厳選されたお酒をお楽しみください。

  • 〈飲み放題付特別プラン〉
    当店おすすめは自慢の桜コースに飲み放題が付いたプランです。飲み放題メニューは、樽生ビール・焼酎・日本酒3・ワイン・カクテル等幅広くご用意しておりますので、どなた様も安心してご利用いただけます。

  • 〈食材にこだわる〉
    当店の鮮肉は穀物飼育で育てられた熊本県産「三歳馬」を使用しております。ヘルシーでやわらかな馬肉を使った、さくらユッケ2,200円(税抜)は一度食べたらやみつきになるほどの絶品です。

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