料理長 進藤晶

進藤晶

料理長からの一言

当店では食材に複雑な味付けはせず、“素材本来の味”を楽しんでもらうことを念頭にメニューを作成しています。
良い食材はそれだけで良い味を持っています。そこをお客様自身で再発見してもらえれば幸いです。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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