こだわり1 鉄板焼きパフォーマンス

目の前の鉄板でシェフが調理

鮮やかな手さばきで食材を目の前の鉄板で調理していきます。ジュージューと鳴る音、食材が焼ける香り、立ち上がるフランベの炎の熱気、ナイフさばきや塩こしょうを振るパフォーマンス等、五感で味わうライブ感とシェフとの会話もお楽しみください。

こだわり2 北海道産

道産牛にこだわる

道産牛でも特定の銘柄にこだわらず仕入れています。
同じ銘柄でも、常に品質が同じではないためです。
その時々で、品質の良い道産牛をお楽しみいただけます。

こだわり3 豊富なドリンク

飲み放題あり♪

鉄板焼では珍しい飲み放題もあります!なんと50種類以上!
スパークリングや生ビール込みで¥1,600♪
また、単品では鉄板焼に合うワインもそろえております。

こだわり4 旬の素材

旬の食材を提供

北海道産の野菜など、その時期に美味しい食材をコースの前菜や焼野菜に使用することを心がけています。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

洗練された空間

ホテルロビーとひとつながりのラウンジスタイルで本格鉄板焼をお楽しみください。お洒落なカフェの様な店内は誕生日や記念日の他、団体様など様々なシーンに合わせご利用いただけます。

  • 半個室席は繋げて最大8名様まで利用可能です

  • カウンター席は鉄板パフォーマンスを楽しめます

ホテルローヤルステイ サッポロ 鉄板ラウンジ 旬 のサービス一覧

ホテルローヤルステイ サッポロ 鉄板ラウンジ 旬