こだわり1 黒毛和牛

選び抜いたお肉

全てのお肉はプロの目利きが厳選した逸品。“しゃぶしゃぶ”をより美味しく食べる為に、重要なことは、“肉の厚さ”。1.4mmの厚さに徹底的にこだわり、一枚一枚丁寧にスライスしていきます。薄い繊細なしゃぶしゃぶのお肉だからこそのこだわりを味わって下さい。

  • 温野菜の黒毛和牛が高い品質を維持できるのは、全国の市場に足を運ぶベテラン目利きによる仕入れの賜物。大切に育てられた黒毛和牛の本物の美味しさをお届します。

  • 霜降りが入っていて、食べる時にほどよくやわらかい。こだわりの飼料と飼育環境で育つ赤城山麓・林牧場のもち豚は、まさにしゃぶしゃぶのための豚肉です。

こだわり2 新鮮野菜

農家さんと話し合って生まれた野菜。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。

  • こだわりの野菜を使用した“野菜のおかず”もご用意しております。しゃぶしゃぶの箸休めに、新鮮な野菜を使用した野菜のおかずをお楽しみください。

  • もちろん“箸休め”のおつまみも各種ご用意しております。しゃぶしゃぶ温野菜ならではのパプリカムースや、人気のトマトのイタリアンサラダなどが人気です。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

贅沢トリュフだしで8種のきのこ食べ放題

【9月26日スタート】コクのある洋風のだしに「黒トリュフ」の豊潤な香りを加え、仕上げには黒トリュフスライスを入れて、上品なだしに仕上げました。当コース限定の「たもぎ茸」「生きくらげ」をはじめ、全8種のきのこも食べ放題。ちょっと珍しいきのこと一緒に秋の味覚を堪能ください。
食べ放題は3,280円(税抜)

  • 黒いダイヤ”黒トリュフ”

    世界三大珍味のトリュフを贅沢に使用。トリュフの豊潤な代わりがきのこやお肉の味を更に引き立てます。〆は刻みトリュフをさらに加えたチーズリゾットで最後までお愉しみ頂けます。

  • トリュフ薫る 厳選牛

    だしだけでなく、お肉自体に刻んだ黒トリュフ、そしてトリュフオイルをかけてご提供いたします。今回はコース限定にてこちらの厳選牛も食べ放題にてご提供します。

こだわり4 食べ放題

約60種類が食べ放題

厳選素材を使用した、こだわりメニュー(国産野菜、つみれ、お鍋のお楽しみ、野菜のおかず、箸休め、お好みつみれ)など約60種類が食べ放題。お肉はコースによって3種類~最大11種類が食べ放題。デザートはお一人様お一つお選びいただけます。

  • おだしは8種類から2種類迄お選びいただけます。定番の“釧路根昆布だし”や“旨辛火鍋だし”、女性に人気の豆乳だしなど多数ご用意しております。

  • 生ビール・ハイボール、サワー、カクテル、梅酒、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど、約70種類が飲放題♪

こだわり5 食べ放題メニュー

食べ飲み放題コース

4名様以上前日までのご予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!通常価格4,280円(税抜)~が、3,800円(税抜)~に。厳選素材を使用したこだわりメニュー約60種類、お肉はコースによって3種類~最大11種類が食べ放題。ドリンクは生ビール、ハイボール、サワーなど、定番のお酒約70種。デザートはお一人様お一つお選び頂けます。

  • お手軽にしゃぶしゃぶ食べ飲み放題を満喫できる“豚と国産銘柄鶏の食べ飲み放題”コースは3,800円(税抜)、心行くまで贅沢に楽しみたい方にオススメなのは、“黒毛和牛の食べ飲み放題”5,300円(税抜)

  • 食べ放題が苦手、そんなに多くは食べられないという方は、“御膳・セットメニュー”もご用意しております。飲み放題は+1,500円(税抜)でお付けすることもできます。

しゃぶしゃぶ温野菜 神保町白山通り店