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こだわり1 活イカ姿造り

さかな市場の「イカ師」が捌く活イカ

日本有数のイカの漁場である佐賀県の呼子や大分・山口の漁港より店舗へ直送!生簀で泳ぐ新鮮そのもののイカを専門知識と技能を兼ねそろえた十徳社内認定「イカ師(烏賊取扱技能士)」が自信を持ってご提供いたします!透き通り、驚くほど柔らかく甘い贅沢な活イカ姿造りをぜひお試しください。

  • ご注文が入ってから生簀で泳ぐイカを掬い上げて1杯1杯丁寧に調理します。さかな市場ではイカをより美味しくご提供できるよう「イカ師」の認定制度を導入。イカの専門知識はもちろんのこと包丁捌きでは身幅をミリ単位でチェックなど常に技術を磨きお客様に喜んでいただけるよう日々努力を重ねております。

  • 十徳全店での仕入れは年間なんと約35トン!活きイカ消費量屈指のお店!漁港で水揚げされた新鮮な活きイカは、新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い!イカは活きたまま店内の生簀へ。ご注文が入ってから生簀より引き揚げて捌きます。鮮度バツグンのツヤツヤ、プリプリの感動をご堪能ください。

こだわり2 少人数で宴会

少人数割引&事前予約で500円OFF!

4人集まれば皆様で2000円OFFのクーポンあり!更に事前ご予約で500円OFFのお得なさかな市場の冬コースにご注目!名物『活きイカ姿造り』や冬に味わいたい『寒ブリ』を特製ごまだれで。温かな『もつ鍋』『海鮮鍋』『ぶりしゃぶ』など選べる鍋のコースも。自慢の鮮魚を中心としたコース料理をぜひご利用ください。

  • 寒ブリと選べる3種の鍋コース【寒梅コース】は前日までの予約で2時間飲み放題付4,500円!あん肝ポン酢や寒ブリの特製ゴマダレに活きイカ姿造りもついてきます!メインのお鍋を『もつ鍋』『海鮮鍋』『ぶりしゃぶ』からお選びいただける、大満足のコース内容です。

  • 活魚の姿造り付『豪快刺身盛り合わせ』は宴を華やかに盛り上げます!いつもよりワンランク上のおすすめは【椿コース】。当店自慢の『活きイカ姿造り』や人気の『特選牛ロースすき焼き陶板』などのラインナップに『寿司2貫』や『真鯛の吸い物』、甘味まで付いたフルコースです。

こだわり3 喫煙可

個室利用なら電子たばこもOK!

ご友人や同僚とのプライベート宴会に使える6名様までのテーブル個室や、クラス会やご親戚とのお集まりなどには最大50名様まで対応可能なお座敷席もご用意しております。個室利用なら電子たばこOK。葉たばこの場合は店内に喫煙スペースを設けております。広島駅南口から徒歩2分とアクセスも便利なのでお集まりにも便利。

  • 足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席や気軽に利用できるボックス型のお席、お一人様でも気兼ねなく使えるカウンター席などさまざまなお席をご用意しております。企業宴会でのご利用はもちろん、お座敷席は小さなお子様連れのご親戚との食事会などにも最適です。

  • 【お店の取り組み】店内の定期的な換気/取り分け用の箸、トング等のご用意/ソーシャルディスタンスを確保した座席配置/スタッフのマスク着用、手洗い・うがい・手指消毒の徹底/開店前の検温による体調管理の徹底などお客様に安心・安全なサービスを提供できるよう、誠心誠意努めてまいります。

こだわり4 海鮮丼

さかな市場自慢の海鮮を丼で極める!

牡蠣に海老、いくらにぶり、サーモン、うになどを丼ぶりからはみ出すほど贅沢に盛り付けたさかな市場ならではの海鮮丼を召し上がれ!【極】海鮮丼は数量限定5食。ちょっと贅沢な夜ごはんに♪海鮮丼と冷えたビールで一杯はいかがでしょうか。数量限定に間に合わなくても・・【並】海鮮丼ならいつでもご注文いただけます!

  • さかな市場はお一人様も大歓迎!当日予約・当日飛び込みもOKのお得な晩酌セットをご用意しました!お好きなドリンク1杯とお料理4品のセットはおひとり様から大歓迎!季節の小鉢・お造り三種盛り・鶏の塩性が唐揚げ・鉄火巻きを銘々にご用意させていただきますので仕事帰りのちょい飲みにもぴったりです♪

  • 飲んだ後にさらっと夕食としてもぴったり。海鮮ばくだん飯は新鮮な刺身ネタと、オクラ、みょうが、長芋、メカブを混ぜて食べるお料理。ご飯に乗せて、また熱々のはまぐり出汁をかけてお茶漬けにしてもGOOD!何通りにも楽しめる一品です。

こだわり5 テイクアウト

寿司・刺身・丼物などテイクアウトで

ご家庭でのお食事やスポーツ観戦のお供もぴったり。さかな市場自慢の鮮魚を使った握りたての寿司や捌きたてのお刺身、海鮮丼や揚げて・出来立ての天丼をお持ち帰りいただけます。ご注文をいただいてからご用意いたしますので、事前にお電話でのご予約を承ります。家飲みのおつまみや夕食の一品にぜひご利用ください。

  • お店でカラリと揚げる、出来立てアツアツの『海鮮天丼』をぜひ味わってください。他にもさかな市場の自慢の鮮魚を使った海鮮天丼や海鮮丼もございます。またお持ち帰りのお料理として鶏もも唐揚げやポテトフライ、あさり貝汁などもご用意しております。

  • さかな市場ならでは!の新鮮な刺身盛りもお持ち帰りいただけます。マグロや活き〆真鯛、大分産のひろびろブリを使ったブリ刺身、真鯛や熊本天草産のシマアジ刺身や脂ののったサーモンの刺身も。夜ごはんの一品にもぜひ美味しい刺身を召し上がれ!

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