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こだわり1 九州料理

九州の郷土料理が揃いぶみ!

福岡の「水炊き」、大分の「鶏天」、宮崎の「チキン南蛮」など、九州各県の名物料理が勢ぞろい!本場九州のお料理を都内で気軽に楽しめます。九州直送の食材や醤油を使用。素材や調理工程にこだわり、納得のいく味を実現しました。遠出がしづらいこのご時世ですが、都内で旅行気分をお届けします。

  • 【ぱりぱりかわあげ】
    当店の新名物「ぱりぱりかわあげ」は1本80円!お酒のつまみにもぴったりな串を激安価格でご提供いたします。肉の旨味が染み込む継ぎ足し続けた秘伝のタレで楽しむ味わい深い一品です。タレは醤油ベースとピリ辛の2種類の味がございます。

  • 【馬刺し】
    出産、飼育、販売まで全ての工程を行っている、熊本の古賀牧場から直送した馬肉を馬刺しでどうぞ!古賀牧場でこだわり抜いて生まれた馬肉は絶品です。部位ごとに違う味わいをご堪能ください。

こだわり2 水炊き鍋

当店1番人気!福岡名物「水炊き」

半日以上じっくり煮込んだ水炊きは、鶏肉の旨味がたっぷり溶け込んだスープが絶品です。長時間煮込んだことで、鶏肉はお箸で崩れるほどの柔らかさに。沢山入った具材を濃厚なスープと一緒にどうぞ。体の芯から温まるお鍋を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。

  • 【もつ鍋】
    和牛の生もつを味わえる当店のもつ鍋は2つの味がございます。水炊きのスープと自家製味噌を合わせた濃厚な味噌だし。焼酎との相性が良い九州醤油を使った醤油だし。どちらも違った味わいが楽しめる自慢の鍋です。

  • 【明太子入り出し巻玉子】
    福岡の名物食材「明太子」を出し巻玉子の中に入れちゃいました!さらに、ダシは当店自慢の水炊きのダシを使用しております。ダシの味が染み込んだふわふわな玉子が堪りません!ご注文をいただいてから1本ずつ焼き上げます。

こだわり3 宴会コース

九州尽くしの飲み放題付コース全3種

水炊き・もつ鍋をメインに、九州各県の名物料理がてんこ盛りの飲み放題付コースは全3種!当店の新名物「ぱりぱりかわあげ」も楽しめるリーズナブルな『国鶏』、熊本の馬肉や鹿児島の黒豚など旬の食材満載の『贅沢ざんまい』、宮崎の地鶏料理が味わえる『九州うまかもん』。各コースごとに違う多彩な名物料理が楽しめます。

  • 【飲み放題メニュー】
    各コースに付く飲み放題の内容をプラス500円でアップグレードすることもできます!当店にある多彩な焼酎の中から約22種と梅酒を追加いたします。焼酎初心者の方も好みの焼酎が見つかるかもしれません。

  • 【席のみ予約】
    料理のご注文は当日でOK!当日の15時までご予約を承ります。2名様から予約できるので、記念日のお祝いやデートなどにうってつけです。九州料理と焼酎のマリアージュをお楽しみください。

こだわり4 気軽に立ち寄れる

和の趣がある落ち着いた半個室

東急田園都市線の三軒茶屋駅より徒歩3分の駅チカ好立地!三軒茶屋で九州の郷土料理を満喫できる九州酒場。高い障子で仕切られた少人数向けの半個室は2名様からご利用OK!落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと寛げるこちらのお席は、デートやご友人とのお集まりなどにおすすめです。

  • 【はなれの完全個室】
    最大30名様までのお食事に対応できる広々とした完全個室。プライベートな空間で、美味しい九州料理と共に楽しいお時間をお過ごしください。ビジネスシーンにもプライベートなお集まりにも大人気のお部屋です。人数やお料理など詳細はお気軽にお問い合わせください。

  • 【新型コロナ感染予防対策の徹底】
    当店はお客様に少しでも安心してご来店いただけるよう、定期的な店内の換気の実施やお料理の個々盛り提供など、感染予防対策を徹底して営業しています!皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こだわり5 焼酎にこだわる

九州料理と一緒に味わう多彩な焼酎

伊佐錦や黒霧島など九州の地酒をはじめ、約40種以上の焼酎を取り揃えております。焼酎好きの方にも必見のラインナップ!ぜひ飲み比べて味の違いを味わってみてください。当店自慢の甕壺仕込みの焼酎「薩摩坊主」は、甕壺に熟成させているので日々味が変わっていきます。お料理との相性も抜群です。

  • 【からし蓮根】
    お酒に合う逸品も多数ございます。熊本名物の「からし蓮根」はご提供前に軽く炭火で炙ってお出しします。からしのツンと鼻に抜ける辛さと香り、蓮根のシャキシャキとした食感がクセになりそうです。

  • 【鶏天】
    九州醤油に漬け、しっかりと下味をを付けた厚切りの鶏肉に、衣を付けてカラッと揚げました。軽い口当たりで食べやすいですよ。抹茶塩を付けて食べるのもおすすめです。当店のインスタをフォローで鶏天サービスのクーポンもございます!

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