こだわり1 職人技
1品1品にこだわりが詰まっています
淡路島の製麺所より店主厳選の生パスタを使用。お肉も野菜もゴロゴロながらしっかり麺と絡まるソース。極めつけはイタリア産のパルメザンチーズをすりおろし、お客様が満足するまでかけつづけます。遠慮せずぜひたくさんかけてください!笑
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店主山田の生まれ育った鹿児島産の「錦のカンパチ」
丸ごと仕入れてお店でさばいているからこその新鮮さ。お刺身でそのまま鰤の旨みを味わうもよし、腹側の身だけを使用し炙ることで脂と旨みが凝縮される炙りカンパチやさっぱりカルパッチョと錦のカンパチを思う存分堪能できます。 -
黒毛和牛の炙り肉寿司は、当店でも大人気。
甘めの九州醤油とわさびが引き立てる黒毛和牛の旨みは極上です。一度食べたら忘れられない!SNS映えもばっちりです。
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店主厳選の赤ワイン・白ワイン・スパークリングを豊富に揃えております。お料理やお好みに合わせたご提案もさせていただきますので、迷った時は是非お気軽に店員までお声がけください。
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人気急上昇中の新政NO.6のR-typeや、牡蠣のために造られた日本酒IMEなどこだわりの日本酒も多数ご用意。いろんな種類を楽しめる90ml、しっかりお酒を味わえる120mlと1合徳利。日本酒好きにおすすめの2合徳利と、量も4タイプで楽しめます。
こだわり3 家族で行ける
コロナ対策
安心してお食事を楽しめますように、窓開け換気やアルコール消毒に加えて、ダクトをフル稼働させての店内換気、飛沫感染防止用のパーテーションを全席に完備。席数も減らして間隔をあけています。「出来ることは全力で!」対策させていただきます。
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2Fは半個室席もご用意。ご家族でごゆっくりお食事を楽しめます。※状況により1F席のみの営業となる場合がございますのでお電話にてお問い合わせください。
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1Fカウンターにも飛沫感染防止用パーテーション完備。
こだわり4 ドリンクにこだわる
ドリンクの種類が豊富
ワインや日本酒だけでなく、季節事に変わる鹿児島の芋焼酎、こだわり絶品レモンサワーや生のトマトやフルーツを絞ったサワー類、お好みの飲み方で楽しめる果実酒やプレミアムジュースなど、気分やお料理に合わせてお酒を楽しむことができます。
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