新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 少人数で宴会

アラカルトで料理を自由に楽しむ

宴会時でも、お好きな料理を自由に選んでオーダーできるアラカルト制です。おすすめはその日に仕入れる鮮度の良い魚料理や炭火で炙る焼き鳥。注文が入ってから揚げる、熱々、サクサクのフライも人気です。いろいろ味わいたいなら、店内黒板メニューにある、その日のおすすめを盛り合わせ風にすることも可能です。

  • 人気の「黒霧島」の他、「いいちこ深薫」や「八海山よろしく千萬あるべし」などの焼酎をボトルでご用意。お水と氷は無料で提供しており、お手頃な価格で楽しめます。余った分はボトルキープができるので、定期的な集まりにも最適です。

  • 店内は心地よい座敷席が中心。4名席が全部で3卓あり、4~8名の少人数宴会にちょうど良い広さです。コースメニューがないので予約は当日まで対応が可能。席の範囲内なら直前の人数変更も大丈夫です。8名を超える場合にはご相談を。

こだわり2 レトロな雰囲気

ホッと落ち着く、風情のある居酒屋

小上がりの座敷席を中心に、カウンターを含めても20席しかない店内。歴史を感じさせる柱や、昔ながらの雰囲気を残す座卓、レトロな座布団などが、どこか懐かしい居心地の良い空間を演出しています。店主にも小さな子どもがいることからお子様連れにも優しく、さまざまな世代や利用シーンで活用できます。

  • 天王寺駅から徒歩6分、星川駅から徒歩9分に位置する「千ぐさ」。平日は周辺の会社員や、近所の住民たちが気軽に利用しています。扉が閉まっていると、入るのにためらいがちになりますが、扉を開ければ気さくな店主がにこやかに出迎えてくれます。

  • 重厚な色味でありながら、優しい木目のカウンター席は、お1人様や周辺に住む夫婦のちょい飲みに人気。ボトルがキープできるので、つまみだけを頼んでリーズナブルに飲むことができます。懐かしい雰囲気の中で、自分らしい飲み方が楽しめます。

こだわり3 炭火焼き鳥

仏産の塩と旨味増すタレの焼き鳥

自慢の焼き鳥は1本1本丁寧に串打ちし、つくねも手作りしています。塩はフランス産の塩を利用。店内で火入れをして焼き塩に仕上げ、肉の旨味を引き出しています。タレは店主の修行先のタレを元にアレンジを加えたオリジナル。オープンが2020年6月なので、今後、年月を重ねてますます深みを増す過程が楽しめます。

  • 魚料理はその日に仕入れた旬のものを3~4種類ほど揃えています。特にマグロは、割烹だったころから取引のある仲卸から入手しているので、質には自信があります。ボリュームが多めで、お酒とのペアリングが楽しめます。

  • ブランド肉や高級食材などにはこだわらず、それでいて質が良く、鮮度が良い素材を使用。出来合いものもほとんど使用せず、ベーコンも店内で手づくりしています。人気のベーコンは150gの塊を一気に炙ったボリューム満点の一品です。

こだわり4 お酒の品揃え

酒好き店主が選ぶ珠玉の酒たち

元々、お酒が好きな店主。お店をオープンする前から日本酒や焼酎などを買い集めていたほど。そんな店主が選んだお酒たちは、焼き鳥や刺身の味をより引き立ててくれるものばかりです。気兼ねなく飲んでほしいから価格帯はお手頃に。焼酎はボトルキープができ、気軽に立ち寄って「ちょっと1杯」を楽しむことができます。

  • 日本各地の日本酒を取り寄せていた店主が選ぶ日本酒は、季節に合わせたその時だけしか飲めないものが主流。直接、たずねてつまみに合うものをおすすめしてもらうのもよいでしょう。常時、3~4種類ほどの季節の酒をご用意しています。

  • ビールは生と中瓶を用意。揚げたて熱々、サクサクのフライに良く合います。甘いお酒が好きな方や女性には梅酒がおすすめです。「八海山梅酒」や「あらごし梅酒」のほか、「とうがらし梅酒」なんて変わり種も。クセになる味わいをぜひ一度、お試しください!

こだわり5 お子様連れ

キッズスペースや子ども用食器を完備

店内にはキッズスペースがあり、お子様が自由に遊ぶことができます。おもちゃはブロックや知育系おもちゃに加えて、店主の奥さんがトイキッチンをDIY。手作りとは思えない出来の良さでお子様をお迎えします。店内はもちろん全面禁煙。おもちゃは毎日消毒済み。細かなところに気を配った、お子様連れに嬉しいお店です。

  • キッズメニューやお子様ランチなどはありませんが、「焼きおにぎり」や「えびフライ」などお子様が喜ぶメニューも数多くあります。お子様用の食器やフォーク、コップなどもご用意。お気軽にご利用できます。質の良い食材を使うなど、お子様が安心して食事ができる空間です。

  • カウンター席以外はすべて座敷席。襖を開ければ視線を遮るものがなく、店内はほどよい広さなので、キッズスペースすぐ近く、座敷席以外の奥の席からでも目が届きます。また、掘りごたつはなく、寝返りやハイハイができるようになった赤ちゃんがいても安心です。

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